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怎么炒好鱼香肉丝
怎么炒好鱼香肉丝
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第1个回答 2009-08-05
每个地方人的口味不同。如果全按菜谱做,也未必做得出好菜来。
你在取得菜谱后,还要用好心情去做,用心就能做好菜。因为你更了解你自己和家人的口味。
第2个回答 2020-09-03
视频最后有详细步骤
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第3个回答 2020-09-28
肉丝炒熟下配菜一起翻炒,可香了
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第4个回答 2009-08-05
买超市现成的调料,苏果,家乐福,沃尔玛等都有卖的
第5个回答 2009-08-05
怎么炒好我不太了解
不过在鱼香肉丝里加点醋还是比较好吃的
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家常菜
鱼香肉丝
答:
具体步骤:1、调制
鱼香
酱汁:1勺生抽、2勺醋、1勺豆瓣酱、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺白糖、半碗清水搅拌均匀;2、腌制肉丝: 肉丝中加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、少许盐,抓匀腌制10分钟;3、热油下去蒜末爆香,放入腌制好的
肉丝
滑散,等
肉丝炒
至变色脱生,倒入鱼香酱汁,酱汁煮开后倒入切好的素菜丝翻炒均匀,几...
鱼香肉丝
的做法?
答:
五、翻
炒
至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了: 图5 【成果展示】 成果 成果 【小贴士】 1.做
鱼香肉丝
最好选用里脊肉,肉质嫩滑,鱼香肉丝的不二之选; 2.里脊肉加入淀粉的目的是让肉质更加嫩滑细腻,吃起来口感顺滑; 3.放入酱汁的时机,最好在里脊肉和其他蔬菜翻炒的差不多熟后,再放入酱汁均匀覆盖,使...
鱼香肉丝如何
做
视频时间 02:11
鱼香肉丝怎么
做好吃
答:
起油锅,倒入适量油,五成热时放入腌好的
肉丝
,大火迅速滑散至变白。第10步、把肉丝推到锅一侧,另一侧放入泡辣椒翻
炒
出香味,再与肉丝混合炒匀。第11步、放入姜末、蒜末炒香;再放入木耳丝、冬笋丝,炒匀,倒入
鱼香
汁,快速翻炒均匀。第12步、撒入葱花炒几下即可。第13步、出锅,盛盘。
鱼香肉丝怎么
做好吃
答:
加少许清水,倒入调好的水淀粉,开始熬汁。8/9 待小料大火翻炒,炒出香味,放入
炒好
的肉丝 9/9 放入焯好的笋丝和木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝后,继续翻炒均匀即可出锅。撒些葱花,一道美味可口、色香味俱全的
鱼香肉丝
就展现在大家面前了。小贴士 1.猪肉顺着丝切,肉如果不好切,可以冻到半硬。
鱼香肉丝怎么
做
答:
3、热锅冷油,放入将浆好的肉丝放入,翻
炒
至变色。4、倒入切碎的郫县豆瓣,小火炒至析出红油。5、放入葱姜蒜末中火炒至有香味。6、放入蔬菜配料翻炒均匀,加入调好的酱汁。7、收至浓稠,淋少许香油即可。家庭版
鱼香肉丝
食材 肉丝、笋、香菇、胡萝卜、葱末、姜末、蒜末、生抽、郫县...
家常版
鱼香肉丝
做法
答:
1、将精
肉丝
用料酒,生抽和老抽腌制十分钟。 2、调制料汁:生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,香醋一勺,白糖一小勺。 3、锅中烧油,下肉丝滑熟,放一勺豆瓣酱翻
炒
均匀。 4、放姜蒜和葱白煸香。 5、放青椒丝,胡萝卜丝和黑木耳丝煸炒。 6、倒入已调制好的料汁。 7、翻炒均匀后到一点淀粉水。 8、待汤汁浓稠...
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