鱼香肉丝怎样炒了好吃？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

做的好鱼香肉丝，麻婆豆腐，肝腰合炒，丸子汤就能够开餐馆了！！！原料：肉丝，青笋丝，黑木耳丝调料：泡辣椒末，姜蒜末，葱花，盐，糖，醋，酱油，水淀粉注意：泡辣椒末宜多，姜：蒜1.：2，糖：醋1：1.5操作:1.肉丝上浆码味，手多抓上劲，炒肉丝注意火候2.泡辣椒，姜蒜炒香上色3，放入青笋丝，木耳丝刚断生，倒入滋汁，收汁亮油，加入葱花起锅补充：1.滋汁：盐，糖，醋，酱油少量，水淀粉兑成糖醋味2.可以将肉丝炒制7成熟捞起放在1边，将泡辣椒，姜蒜炒香上色后再放入肉丝特点：色泽红亮，甜，酸，咸，微辣，姜葱蒜味浓郁，肉丝滑爽

Answer 4

瘦肉切成丝，放点蚝油等调料腌制一下，胡萝卜木耳都切成丝，准备点辣椒片，起锅烧油，先把肉丝炒一下打出来，重新起锅，放入胡萝卜和木耳丝炒至断生，再把肉丝倒下去调好味，翻炒两分钟就可以了。

Answer 5

鱼香肉丝怎么做？把里脊肉胡萝卜木耳青椒切丝，肉丝中加入半勺胡椒粉，一勺料酒生抽，半个鸡蛋搅拌均匀，腌十分钟，然后用热油炒制变色盛出，然后与蔬菜木耳一起翻炒 。