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猪蹄黑怎么处理
猪脚如何
清洗才能干净
猪脚怎么
清洗呢
答:
1、用刀或者是干净的清洁球将猪蹄表面被烧黑的那部分刮干净,再用清水冲掉被刮下来的黑色物质
。一般在市场上购买回来的猪蹄表面都有一些黑色的物质,这些是商家在烧猪毛时留下来的,不弄掉既影响健康又影响食欲。2、清洗好的猪蹄可能在表面还留有一些没有被烧干净的毛发,用刀刮一下,将这些猪毛刮干...
猪蹄
烤黑了
怎么
清洗
答:
猪蹄如果是烤黑了,
需要趁热将猪蹄放入温水中浸泡一段时间
,这样等会清洗的时候更加方便,不要等猪蹄冷却了之后再清洗,否则就更加不容易洗掉。温水浸泡猪蹄十分钟之后,用菜刀或者是铁勺将猪蹄表面的黑色烤焦部分刮掉即可。如果刮洗的时候比较吃力的话,可以
在温水中撒少许盐浸泡
,这样刮洗的时候会更轻松。
熏
猪蹄
里头的黑点
怎么处理
答:
用刷子多刷洗几遍就能清理干净,可以正常食用
。猪蹄表面的黑色是因为在用烟熏制的过程中附着的杂质跟肉分泌出的肉质混合而成的,一般来说这一层杂质经过简单的清洗就可以除去了。
猪蹄
烤黑了
怎么
清洗
答:
猪蹄烧黑了可以先用热水泡一泡,然后用淘米水进行清洗
,这样就能将猪蹄上面的黑色物质去除掉了。或者可以用刀具将烤黑的部分刮干净,然后放到热水中多清洗几遍即可。如果淘米水无法清洗干净,可以使用小苏打水清洗,或者使用软刷蘸小苏打水反复刷刷就可以清洗干净。如果在清洗的时候,发现猪蹄上面仍旧有猪毛...
我是做熟食的,如果
猪蹄
在外边摆放的话容易变黑,
怎么
能不黑,我没有放...
答:
抹上些许食用碘盐,就OK拉,要系统地抹喔,不留死角
。回答帮助到你,请点“选为满意答案“,谢谢。
烧过毛的
猪蹄
焦黑
怎么
洗干净
答:
用刀吧焦黑部分一点一点刮掉。边刮边冲。
猪蹄
烤黑了
怎么
清洗
答:
猪蹄
烤黑了先用热水泡烤黑的地方,接着用淘米水进行清洗,就可以洗净。也可以用刀具将烤黑的部分刮净,然后放到热水中清洗几遍即可。或者将烤黑的部分用热水打湿,然后抹上适量食用碱面仔细搓洗就可以了。一般烤猪蹄是为了把残留的猪毛烧除干净,这样做出来的猪蹄才会有食欲,看起来会比较卫生。当然,...
卤
猪蹄怎么
上色好看 卤猪蹄变
黑怎么处理
答:
2 卤
猪蹄
变
黑怎么处理
卤猪蹄发黑,要么是卤汁的颜色黑,把猪蹄染黑了!要么就是猪蹄内的血没有放干净,可以把卤汁再弄得颜色浅一点。或者是把保鲜膜封上,减少与空气的接触,也能管用!不用酱油(老抽),用糖色糖色做法:用冰糖(或白砂糖)用少许油炒到变色,大泡转小泡的时候,掺一小碗水搞定...
炖
猪蹄
的时候,为什么熟了猪皮有些部分会是
黑色的
答:
1、
猪蹄
洗净,剁成小块备用 2、凉水入锅焯水去血沫 3、水开如图 4、捞出控水备用 5、砂锅洗净加猪蹄加姜块 6、调料包里放一个八角,两颗花椒粒两片香叶 7、加冷水没过猪蹄加入调料包 8、加适量食盐 9、大火煮开,开锅后转中小火慢慢炖煮两小时 10、开盖如图,汤色浓稠,肉酥烂入味 11、...
猪蹄
烧毛成
黑色怎么办
答:
趁着
猪蹄
被烧热了放在温水里泡着,10分钟后用勺子刮猪蹄这样猪蹄毛和污泥就都可以去掉了。但是刮完了不是白色了,像这样在沈阳我们一般煮开花了在酱,非常好吃,而且用火烤猪蹄可以去猪蹄上的油泥。
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