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熏猪蹄里头的黑点怎么处理
如题所述
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第1个回答 2022-03-08
用刷子多刷洗几遍就能清理干净，可以正常食用。猪蹄表面的黑色是因为在用烟熏制的过程中附着的杂质跟肉分泌出的肉质混合而成的，一般来说这一层杂质经过简单的清洗就可以除去了。
相似回答
熏黑的猪蹄怎么去除
答：
熏黑的猪蹄要想把猪蹄的黑颜色去除，
就要在水里去清醒。可以放一点面粉
，这样清除的比较干净。
熏
的黑黑的腊
猪蹄怎样洗干净
答：
先用火烤猪皮，再用水果刀刮干净，再用温水洗净。
四川烟熏腊
猪蹄怎么
清洗?
答：
烧热水，把腊蹄泡5分钟，然后把面粉抹猪蹄上，照这样洗两三遍,然后用刀刮
洗干净
就OK了。
熏猪蹄
为什么里面会腐烂
答：
1.保存温度过高 2.不通风
。为了使用熏猪脚不放冰箱又不发霉，
可以采取悬挂吊起进行风吹，不用晒的方法，这样会存放3-6个月
。 如果将熏好的猪脚放入冰箱中的急冻室内，可以保存几个月，甚至一年以上，不会坏的，取出食用时仍有其鲜味。
烟熏腊
猪脚怎么
做好吃 烟熏腊
猪脚如何
做好吃
答：
1、材料：腊猪蹄肉1250克，干土豆250克。2、将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，
然后刮洗干净
，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水飘洗干净，去掉碎骨末。3、将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至七成熟。4、将准备好的萝卜、土豆等放入锅中，等煮开后放如调料，再用文火煮15分钟。5、...
烟
熏猪蹄
子
怎么处理
答：
一般来说首先我们需要把猪蹄上的毛都刮掉，
然后将猪蹄清洗干净
，事实上如果对于那些毛不是很多的猪蹄的话，大家只要用刮刀将它刮掉就可以了。猪蹄的毛相对比较多的话，大家可以用火来烧一下，这样子猪蹄上的毛被火一烧就会烧掉，不过烧的时候，会发现猪蹄表面就会变黑，这样大家也不用担心，只要将猪蹄...
熏猪蹄的
做法和配方
答：
7、在卤水开锅状态下放入
处理
好的
猪蹄
20斤，在放入精盐200克、冰糖150克、味精50克、鸡精50克、生姜片20克、葱结一根、料酒250克，大火烧开后，改小火卤煮两小时后，捞出，依次摆放在
熏
篦中，备用。8、在大锅的底部放入锡纸一张，锡纸上放入白砂糖50克，然后将猪蹄篦子放入锅中，盖上盖子，开中...
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