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猪蹄黑怎么处理
为什么
猪蹄
炖花生猪蹄皮变成
黑色的
了?
答:
花生不用泡,也不用去皮(红的那个),这样太麻烦。就用开水焯一下花生就不会涩了,颜色也好。另外可以试试用白豆炖,味道也特别好。最后提醒一下,盐最好最后放,不然不利于营养的析出。
炖的
猪蹄
汤为什么会黑了
答:
...加藕了吧...用铁锅了吧...
炖的
猪蹄
汤为什么会黑了
答:
...加藕了吧...用铁锅了吧...
猪蹄怎么
弄
答:
红烧
猪蹄
做法 红烧猪蹄做法(11张)(3)提前将续煮锅内锅里的水烧开,放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料,大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅,等40分钟后就可以了,做红烧猪蹄就是这么简单。小技巧:1、冰糖使用前最好碾碎,上色炒冰糖时用小火炒,这样不至于炒糊变黑了。万一炒成
黑
...
卤肉出锅颜色变
黑怎么办
?求解
答:
烧开3中的清卤汁,放入
处理
好的牛腱,大火烧开后保持中大火15分钟(此时不要走开,注意控制火力防止溢出),再转小火焖煮20-30分钟,如用筷子能穿透(会遇到一定阻力),关火;捞出牛腱,稍稍沥干放入碟子中。风干1-2小时(至肉表面颜色变深,稍干。期间可以人工翻动一两次方便底部吹干。如右图烤网...
煮新鲜
猪蹄
,煮出了好多有点黑的东西那是什么。有点像猪血煮熟一样,但是...
答:
是里面的血水吧?炖
猪蹄
的时候先把猪蹄焯一下水,这样再炖就不会有了!而且炖出来的汤是白的
炖
猪蹄
可以放醋吗?
如何
选购生鲜猪蹄?
答:
二、
如何
选购生鲜
猪蹄
1.观察猪蹄上的毛孔,我们应该选购毛孔不明显或者细小的猪蹄。千万不要购买毛孔比较明显或者是粗大的猪蹄,口感想对来说会比较差。2.现在有些商家为了吸引消费者的注意力,把猪蹄经过化学药剂进行漂白
处理
使猪蹄看起来非常的嫩白,但是长期食用之后会对人体造成一定的伤害,所以我们千万不...
猪蹄
甜醋太黑可以吃吗?
答:
如果
猪蹄
甜醋的颜色太黑,可能是因为烹饪时的火候过高或糖份过多导致的,但并不一定意味着不能食用。在食用前,可以先闻一下看看是否有异味,同时检查一下猪蹄表面是否有发霉或变质的迹象,如果没有则可以食用。不过,为了确保食品的安全和卫生,最好在制作过程中保持清洁,并尽可能避免过高的温度和过多...
猪蹄
煮熟变黑
答:
之所以会变黑,是因黑的部位生前受过伤导致的!或者是猪是病猪,部分组织坏死。反正最好不要吃变黑的
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