做鱼炖豆腐的时候能用冻豆腐吗？

吃剩下的酸菜鱼想加工成鱼炖豆腐，我没有鲜豆腐的时候，能放冻豆腐吗？味道怎么样?

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第1个回答 2007-05-11

可以会味道更好冻豆腐能吸收鱼的鲜美汤汁

第2个回答 2007-05-11

最好还是用鲜豆腐，这样会比较爽滑，口感较嫩。冻豆腐易碎。

第3个回答 2007-05-11

应该可以，冻豆腐会吸汤

第4个回答 2007-05-11

冻豆腐会更好吃的,我试过的,当然是我老爸了....本回答被提问者采纳

第5个回答 2007-05-11

可以

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做鱼炖豆腐的时候能用冻豆腐吗?答：可以会味道更好 冻豆腐能吸收鱼的鲜美汤汁

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冻豆腐炖鱼这到菜怎么做?(高分哦!)答：水的量根据你鱼和豆腐的量估摸，不要太少也不要太多。4、水沸后，同时放入冻豆腐和鱼块，鱼块要趁生滑散，再加些料酒和酱油，烧开后，尝下味道，适量加少许糖，中火炖15分钟 5、腌制和郫县豆瓣酱和酱油都含有盐分，盐是不用放了，如果还淡，适量加些盐 6、最后，调些鸡精就可以出锅了。

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