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鱼和冻豆腐可以一起炖吗
家常
鱼炖冻豆腐
方法
答:
冻豆腐
切块也放在锅里炖至,中间将鱼翻个,
炖煮
至收汤既可。
草鱼
炖冻豆腐
的做法
答:
6、煎完捞出沥干油,锅里余油倒掉,放入鱼块,姜丝,加水,放入冻豆腐一起煮
。7、炖煮10分钟,加盐调味,加入葱段起锅即可。
冻豆腐炖
什么鱼好吃窍门
答:
豆腐炖
鱼头成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 1、豆腐加入锅中不要老翻动,以免破碎,手持锅柄轻轻晃动或者轻轻翻动2、香料一定要炒出香味以后才能下鱼头3、
鱼可以
自由选择,草鱼只是我家的喜好而已。4、爱吃煎豆腐的,可以把
豆腐和鱼一起
煎,不仅口感好,也更劲...
冻豆腐与
什么搭配好吃
答:
冻豆腐配鱼
。冻豆腐富含优质蛋白质,缺点是蛋氨酸较少。因此虽然可以帮助我们补充蛋白质,但是有一部分是没有办法补充完整的了,并且由于蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸,参与蛋白质合成。鱼肉中的氨基酸组成比较适合人体需要,尤其是富含蛋氨酸,与冻豆腐搭配,可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头冻...
冻豆腐
的8种家常做法
答:
将排骨焯水后,
与冻豆腐一起炖
制,加入适量的盐、鸡精和姜片调味即可。这道菜汤汁浓郁,口感鲜美,适合冬季进补。 3. 冻豆腐炒肉 将猪肉切成小块,与冻豆腐一起炒制,加入适量的盐、鸡精和葱姜蒜调味即可。这道菜口感鲜美,营养丰富,适合家常烹饪。 4. 冻豆腐炖鱼 将鱼清洗干净后,与冻豆腐一起炖制,加入适量的盐...
鱼豆腐
怎么做好吃
答:
将一般的豆腐放置于冰箱冷冻层,待
豆腐冻
硬之后取出解冻,自然沥干水分就好了,这样的豆腐放在汤里比较能吸味儿,当然你也可以根据自己喜好来随意搭配。鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤,都需要先经过油煎,再倒入开水
炖煮
,其汤才会呈奶白色,且汤味浓厚...
焯过水的
冻豆腐
放在鱼汤里是不是
炖
着不容易碎?
答:
将焯过水的
冻豆腐
放在鱼汤里
炖
,可以将豆腐的外层收紧,减轻其碎裂的风险。豆腐煮熟后,由于水分逐渐被挤出,会变得比较柔嫩,相对容易碎裂。然而,将焯过水的冻豆腐用沸水烫一下,可以让其外层变得更坚硬,有助于减少豆腐在烹饪过程中的碎裂。在炖鱼时,也可以选择较低的温度,让豆腐缓慢吸取鱼汤的味道...
鱼炖豆腐
怎么做
答:
鱼豆腐
汤的做法如下:1、把鲫鱼取出内脏洗干净抹干,用盐和料酒稍腌待用。2、再把豆腐切成1cm厚的小块。3、把砂锅烧热,加入少量的油,将鲫鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色。4、加入葱姜和足够的开水。5、盖上锅盖,烧开后转小火如果想要汤色雪白,就用大火
煲
10分钟,煲40分钟。6、最后把豆腐放入...
炖
鲫鱼汤放白萝卜
和冻豆腐
行吗?
答:
炖
鲫鱼汤,可以放白萝卜
和冻豆腐
,白萝卜最好选择象牙白萝卜,没有辛辣味,还能吸附鲫鱼的鲜味,
豆腐和
鱼是非常搭的,是优质的动物蛋白质和植物蛋白质的搭配。
冻豆腐
和鱿鱼仔
可以在一起炖吗
?
答:
冻豆腐
和鱿鱼仔
可以一起炖吗
?炖在一起是可以的,但是口感上可能未必会很好,因为冻豆腐需要炖,而鱿鱼仔最好是炒或者煎制就可以吃了。
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