蒸鸡蛋羹需要放水吗

Question

如题所述

Answer 1

碗里不需要放水，锅里需要放入适量的水。蒸鸡蛋羹具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 1个、火腿肠 1根、葱末 适量、香油 1勺、生抽 1勺。

1、第一步将鸡蛋打入碗中。

2、然后用刀将火腿肠切沫。

3、用筷子将鸡蛋打散。

4、锅里放水，将盛鸡蛋的碗放入蒸盘上蒸。

5、4分钟后放入适量的火腿肠沫。

6、继续蒸1分钟。

7、时间到后取出，放入香油和生抽。

8、再撒点葱花，这样蒸鸡蛋羹就做好了。