牛奶鸡蛋馒头没有酵母粉放泡打粉行吗

牛奶鸡蛋馒头没有酵母粉放泡打粉行吗

举报该问题

第1个回答 2015-12-16

行，可以

相似回答

用鸡蛋牛奶和面蒸馒头不放酵母粉可以吗答：如果鸡蛋与面粉放得比例合适了，把蛋液搅匀，再加入牛奶，把面和好后入蒸屉蒸熟是可以的，但是，蒸出来的是蛋糕而不是馒头。所以，不用发酵就蒸馒头是不可以的。

没有酵母可以用泡打粉代替吗没有酵母能不能用泡打粉代替答：1、没有酵母粉可以用泡打粉、苏打粉代替。它们都能让面团进行发酵，可以在蒸馒头、蒸包子时使用。酵母粉中含有大量酵母，酵母是一种活性微生物，在温暖的环境中可以快速生长，在面团中加入适量酵母粉，将其放到温暖的地方，等待一会，面团就会发胀变大。2、泡打粉是一种复合膨松剂，也是一种快速发酵剂，...

可以用泡打粉代替酵母粉蒸馒头吗答：做馒头时泡打粉可以代替酵母粉，但不建议长期使用泡打粉代替酵母粉；泡打粉是一种化学膨松剂，遇水产生反应，酵母粉是一种生物膨松剂，遇面产生反应，从健康角度来看，用酵母粉蒸馒头健康天然、营养丰富、口感好、易消化。一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，...

泡打粉可以代替酵母吗答：泡打粉混在面哗里用，不用也是可以的。问题四：泡打粉可以代替酵母吗可以,根据室温,面的软硬程度没有具体比例,泡打粉酶母一比一点五,最好加鸡蛋问题五：香甜泡打粉和酵母粉同用吗泡打粉和酵母粉可以分开使用，也可以混合使用，虽然都是可以放心食用的食品添加剂，但一般来讲酵母粉的主要成分是...

只用泡打粉不用酵母发面真的可行吗?答：可以的都一样，苏打粉与酵母都是发酵作用。发面方法如下：准备材料；面食 2000g、泡打粉 1袋一、在盆里面倒入适量的面粉二、小碗里面以200:1的比例倒入适量的泡打粉，然后在碗里倒入适量的温水，搅拌。三、将泡打粉水倒入面盆中，用筷子搅拌四、在搅拌的面盆中，在倒入适量的水，边搅拌根据情况边...

蒸馒头除了用酵母,还要放泡打粉么?答：不需要，只放酵母就可以发馒头了，以下是具体做法。主料：白面150g、玉米面50g 辅料：牛奶50g、温水50g、酵母3g、糖3g 步骤：1.50克牛奶用微波炉加温，稍热一点也可以，取出加入三克左右的糖，搅拌融化。2.待牛奶温度降到40度左右时放入三克酵母搅拌成酵母水，静置5分钟。3.面粉和玉米粉混合均匀。4...

泡打粉可以代替酵母用吗?答：不过，酵母有个小缺点就是没有泡打粉起发得那么快，而且还需要温度和湿度的配合点。虽然泡打粉起发更快，更少地受到环境限制，让面团更加疏松，但是由于含化学物质，对人体并不是很好，而酵母粉则更多地受到温度和湿度的影响，但是它更健康，因此推荐大家使用酵母做面点。毕竟酵母对人体健康是泡打粉所不能...

大家正在搜

馒头用泡打粉还是酵母粉做馒头需要放泡打粉吗泡打粉可以代替酵母粉吗泡打粉和酵母可以一起用吗做馒头用小苏打还是酵母粉酵母加泡打粉发面有什么效果泡打粉怎么用做馒头泡打粉怎么发面做馒头泡打粉和酵母一起发面

用鸡蛋牛奶和面蒸馒头不放酵母粉可以吗

蒸馒头除了用酵母，还要放泡打粉么？

做馒头用泡打粉不放酵母行吗

馒头里面放了酵母能不能放泡打粉

不用酵母做馒头可以吗

发面用了泡打粉，还要不要用酵母粉。

请问做包子没放泡打粉只有酵母可以做得吗？

面包机里做蛋糕，泡打粉没有买‘酵母粉’可以代替‘泡打粉’吗