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鱼香肉丝用什么做的
正宗的
鱼香肉丝
是怎么做出来的
答:
主料里脊肉500克 剁辣椒3勺 辅料小葱1根 姜一小块 蒜半头 鸡蛋2个(取蛋清) 醋3勺 白糖2勺 淀粉1勺 盐1勺 料酒1勺 最正宗的
鱼香肉丝的
做法步骤 肉切成丝。2. 小葱切碎。3. 姜切丝。4. 蒜捣成碎末。5. 把切好的肉丝放进碗里,把鸡蛋打个小孔,倒入蛋清。6...
鱼香肉丝的
做法
答:
鱼香肉丝 材料:
肉丝 青椒 𣏕胡萝卜 凌黑木耳
酱汁:1勺生抽、1勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、1/2盐、1勺代糖、1勺黄豆酱、1勺淀粉、半碗水 做法:1.油热爆香蒜末;2.加入肉丝炒至变色;3.倒入切好的胡萝卜、木耳、青椒断生;4.倒入调好的酱汁;5.翻炒收汁。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评...
鱼香肉丝的
做法?
答:
四、然后倒入酱汁,用装酱汁的小碗装点清水到锅里: 图4 五、翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了: 图5 【成果展示】 成果 成果 【小贴士】 1.做鱼香肉丝最好选用里脊肉,肉质嫩滑,
鱼香肉丝的
不二之选; 2.里脊肉加入淀粉的目的是让肉质更加嫩滑细腻,吃起来口感顺滑; 3.放入酱汁的时机,最好在里...
鱼香肉丝
怎么做?
答:
二、
鱼香肉丝的
做法步骤 1、胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。 2、里脊肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。 3、豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。 4、取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉兑成一个芡汁。 5、坐锅倒油,把浆好的肉下锅划散,炒到肉丝变白色移...
鱼香肉丝的
制作方法
视频时间 02:11
鱼香肉丝
是怎么
做的
?
答:
鱼香肉丝
【主料】瘦猪肉200克,水木耳30克,青菜30克。【调料】植物油75克,酱油20克,醋、葱、姜、蒜各10克,白糖、料酒、泡辣椒各13克,盐3克,湿淀粉15克,味精2克,汤适量。【作法】(1) 肉切丝,用少许酱油、盐、料酒拌匀,用湿淀粉浆好,拌些油。青菜、木耳水发透洗净均切丝,泡辣椒...
鱼香肉丝
应该怎么做、需要
什么
配料和调料?
答:
用料
鱼香肉丝的
做法 1.准备好所用食材,将青椒木耳、胡萝卜洗净切成丝 2.里脊肉切成丝,加入水淀粉和鸡粉上浆,调料包加入100毫升水调拌均匀 3.葱姜蒜切成碎备用,锅中注入植物油,烧热下入肉丝煸炒至变色,捞出 4.锅中留底油,下入葱姜蒜炒出香味,倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀 5.倒入调料,...
鱼香肉丝用什么
菜
做的
答:
此菜主料是猪肉,辅料是泡椒,才能炒出鱼香味。选用猪肉应选三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒,方能使肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。做法一 .将猪肉切成约7厘米长、0.3厘米粗的丝。冬笋、木耳均切成丝,肉丝盛入碗内。
鱼香肉丝
2.白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗...
超级下饭的
鱼香肉丝
怎么做?
答:
1、
肉丝
、胡萝卜、辣椒切丝,葱姜蒜切丝,木耳切小块。 2、加入一勺料酒、一勺生抽、适量淀粉抓匀腌制肉丝5分钟。 3、调酱汁:小碗加入一勺生抽、二勺陈醋、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉、一勺豆瓣酱、小半碗清水搅匀备用。 4、油热葱姜蒜爆香,下肉丝滑炒,炒至大部分变色后下入各种配料翻炒几下。 5、倒...
鱼香肉丝
怎样做
答:
怎样做
鱼香肉丝
步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌,并加入料酒第6步、用黄豆酱,鲜酱油,...
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