77问答网
所有问题
当前搜索:
鱼香肉丝用什么做的
正宗的
鱼香肉丝
是怎么做出来的?
答:
鱼香肉丝
,很下饭的一道菜,只要家中调料齐全,做法难度不大,而且容易成功。里脊肉顺着纹路先切成片,然后再切成丝,切好的肉丝,加入生粉、盐、料酒、蛋清腌制一小会,然后将胡萝卜,笋,木耳都分别切成丝,葱姜蒜切成末儿。调鱼香汁,取一个干净的小碗,蚝油2勺的量,生抽3勺的量,3勺的糖,2勺...
鱼香肉丝
怎么做 都是
什么
材料啊
答:
鱼香肉丝的
做法:材料:猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克(在四川常用莴笋丝)、葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)50克、湿淀粉25克、食用油100克 做法:1,将木耳用温水泡发,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切...
鱼香肉丝
是怎么
做成的
视频时间 02:11
鱼香肉丝
如何做
视频时间 02:11
怎么用
鱼香肉丝
调味料做鱼香肉丝
答:
鱼香肉丝
所需材料:主料:猪腰枚肉(和里脊肉差不多);配料:木耳、胡萝卜、冬笋、葱、蒜、姜;调料:剁椒、蚝油、淀粉、糖、盐、醋、料酒;制作步骤:1.准备好所用食材。2.将青椒 、木耳、 胡萝卜洗净切成丝。3. 里脊肉切成丝,加入水淀粉和鸡粉上浆。4.调料包加入100ml水调拌均匀。5.葱姜蒜...
正宗的
鱼香肉丝
是怎么做出来的
答:
黑木耳用温水泡发开洗净。2. 猪里脊肉顺势切成丝,先用一小撮盐和抓捏到发粘。3. 一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉,加入
肉丝
中用手抓捏到全部被吸收。4. 最后加一汤匙色拉油,拌匀后腌制待用。5. 冬笋切片后入开水锅中煮两分钟,捞出切丝,胡萝卜去皮切丝,泡发的黑木耳切丝。准备好葱姜蒜末。...
鱼香肉丝
怎么做
视频时间 03:04
自己做出来的
鱼香肉丝
不好吃,问题可能出在哪里呢?料汁的调配方法是
什么
...
答:
鱼香肉丝
,属川菜。鱼香肉丝里面是没有鱼的,它是蒋介石的御用厨师以鱼香味调料而起的名称,这种调料是模仿四川民间烹鱼所
用的
调料和方法,取名为“鱼香”的,它是由泡辣椒、酱油、白糖、川盐、姜末、蒜末、葱末调制而成流传至今。许多人都喜欢吃鱼香肉丝,但苦于自己做出来的鱼香肉丝,比起饭店里做...
鱼香肉丝
怎么做?
答:
二、
鱼香肉丝的
做法步骤 1、胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。 2、里脊肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。 3、豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。 4、取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉兑成一个芡汁。 5、坐锅倒油,把浆好的肉下锅划散,炒到肉丝变白色移...
鱼香肉丝
配料以及制作方法是
什么
?
答:
清,充分搅拌,然后加入粉末使肉丝变稠,备用 我们开始做酱汁吧:白糖40克,米醋60克,味精8克,胡椒粉1/2勺,将上述果汁拌匀备用 本发明的
鱼香肉丝的
制备方法,配料详细,制作方便。吃米饭是必要的 把煎锅加热,然后加入冷油加热煎锅。这样可以防止肉丝粘在锅上。将油烧至4-5%,放入肉片锅内 用勺子...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鱼香肉丝的做法用什么酱
鱼香肉丝用哪些东西做怎么做
用土豆做鱼香肉丝的做法
做鱼香肉丝用什么笋