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干酸菜怎么做好吃
晒干的
酸菜怎么
弄
好吃
晒干的酸菜如何弄好吃
答:
1、瘦肉剁碎成糜,加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟。2、将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用。3、
酸菜
洗净挤干水分后切成细丝,生姜切丝,大蒜拍扁切碎,葱切花。4、热锅放油,放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒与适量的盐,翻炒两分钟左右。
干酸菜怎么做好吃
答:
1、准备材料:
干酸菜
100g、洋葱半个、五花肉50g。2、调味:干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。3、五花肉切薄片,洋葱切细丝,葱、姜切丝,待用;4、锅里放入适量的熟猪油,待油热后,放入花椒粉,八角,干辣椒爆香;5、再放入五花肉,小火煸炒至变色...
酸菜
蒸肉的做法步骤图,酸菜蒸肉
怎么做好吃
答:
酸菜蒸肉的做法 五花肉切片
干酸菜
温水泡发、洗净。以排菜酸菜最佳 锅内放少许油,放入生姜与干辣椒煸香 放入五花肉翻炒 五花肉中加料酒去腥,加少许盐 五花肉炒出肉香味后加入干酸菜 翻炒,随后加老抽、干辣椒粉、少许盐、味精 翻炒均匀后,加适量水。装入碗中,用高压锅加压蒸。锅内放冷水,蒸35...
干酸菜
做法
答:
用保鲜膜封住容器口。7、第二天注入清水,让水没过白菜,再封上保鲜膜,减少与空气的接触,能够更好的发酵。8、在温度5-10度的环境下腌制30天后就可以食用了。9、期间要注意观察容器中的水位,如果水分析出过多要及时舀出一些防止外溢。10、食用
酸菜
之前要清洗或者浸泡一下,挤干水分再烹制。
干酸菜
的做法和步骤
答:
第二步是腌制白菜,将切好的白菜块放入容器中,撒上适量的盐搅拌均匀,腌制20分钟。待白菜出水后,将其过水漂洗几次,控干备用。接下来是调制
酸菜
的调料,将辣椒粉、大蒜末和姜末放入碗中,搅拌均匀。可以根据个人口味调整辣椒粉的用量。最后一步是将腌制好的白菜与调料混合在一起,搅拌均匀。可以加...
干酸菜怎么做
做干酸菜的步骤
答:
1、制作方法是:首先准备好青菜,洗净,放入锅内煮熟,在煮的过程中要掌握好火候,不能煮得太熟,也不能煮得太生,以掐得动为宜。2、趁热把煮好的菜放入缸中,加入酸汤引子,过2到3天捞出晾干,剩下的酸汤留下备用,晾干后从竿上卸下,放入锑锅内加入留下的酸汤去煮,喜欢酸一点就多煮一会,...
空心菜做
干酸菜
答:
1、冷确的白开水一壶;将坛清洗干净然后用热水再洗一下冷。2、将空心菜梗竖着放进坛子里(如果梗太长就切成两段),把空心菜梗洗净晾干(不是晒干是在通风处晾干)。3、将晾好的放入空心菜梗坛中,加入盐(盐量根据菜量加)、整姜2块(如草鸡蛋大小用不带油的刀轻拍一下)、6只朝天椒(对半...
干酸菜
汤的做法
答:
农家干酸菜是以前老人们晒的干菜,在蔬菜缺乏的时候吃的,做好了能放一年。蔬菜丰富的时候做一些晒干,青黄不接的时候用来烧汤炒菜都不错,那么农家
干酸菜怎么做
出来的呢?首先,在青菜出来的季节,把菜叶摘回家 洗干净以后放锅里煮 煮到熟透 然后把菜捞出来装到桶里,以前用的是木桶,现在只能用个...
腌
干酸菜怎么
腌
好吃
不烂
答:
1.卷心菜先不洗,除去外层较脏的叶子后,拿刀子挖除菜心,再用手将叶子一叶叶拨下,撕成约5公分宽。2.菜梗最
好吃
,千万别丢弃,用刀子将其削薄即可。3.处理好之后,全部放到盆子或者塑料袋里,约八分满,再将红萝卜去皮刨丝,一并放进去。4.洒上盐巴,抓紧袋口摇晃,让盐巴均匀,放置5分钟后...
晒干的
酸菜怎么做
来吃图片
答:
比如在选料上,最好选用当地说的荷包猪,这个猪的长期最好在6个月左右,这样的猪出来以后就皮薄、肉质比较嫩,而且这道菜还要选择上五花部位,这样就能肥而不腻,选择粉条也要选择东北的土豆粉,还要根据它的宽窄粗细来确定下粉条的时间,如果掌握好了,做出来就会是一道不错的猪肉炖粉条了。
酸菜
一包...
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