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干酸菜的做法大全家常
干酸菜
怎么做好吃干酸菜好吃
的做法
介绍
答:
1、准备材料:
干酸菜
100g、洋葱半个、五花肉50g。2、调味:干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。3、五花肉切薄片,洋葱切细丝,葱、姜切丝,待用;4、锅里放入适量的熟猪油,待油热后,放入花椒粉,八角,干辣椒爆香;5、再放入五花肉,小火煸炒至变色...
酸菜干
怎么做好吃
答:
制作烩
酸菜的
方法不算难,首先需要我们把酸菜洗净,切成丝之后就可以淘洗三遍,对于喜欢吃酸一些的人来说,我们可以适当的少洗一下酸菜,然后把猪肉切片。同时土豆需要切滚刀块。葱蒜也需要切片。在锅中是不能放油的,直接放入肥猪肉,用慢火煸出油就可以了,之后加入瘦肉炒白。然后再加葱蒜、干姜粉、...
干酸菜的做法
答:
做法
1、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上,刀与案板呈45度的角度下刀,将鱼肉切成薄片备用。2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料,用手轻轻抓匀,腌制15分钟。3、将
酸菜
洗净后...
酸菜的做法
和步骤
答:
7、腌
酸菜
材料白菜食盐苹果醋青花椒干辣椒
做法
1先把大白菜一切四瓣,这样泡在水里容易入味,再把切好的大白菜放入开水中烫一分钟捞出,捞出放入盆中晾凉备用2焯白菜的水不要倒掉,放入小勺食盐,盐。8、做法1将酸菜切成碎,泡椒切碎葱切成末2将五花肉放入水中,加料酒姜花椒,煮30分钟到肉变软...
酸腌菜
的做法
答:
1、腌
酸菜
需要准备一颗大白菜,一些柠檬汁,高度酒,糖,盐,苹果,小茴香,大茴香,花椒,辣椒干,把大白菜每一片叶子都分开清洗干净,用盐涂抹在大白菜上,放到碗里面,大概半天左右,把柠檬汁,高度酒,苹果,小茴香,大茴。2、酸腌菜
做法
如下1洋葱洗净切丝卷心菜洗净切丝2锅中放入少许的油,油稍微...
传统的四川泡菜制作方法、重点是什么?
答:
在一个专门腌制
酸菜的
玻璃瓶中,放入晾凉的开水水量不能放满,大约一半四斤水,今天我们准备玻璃容器总共能装八斤水,一斤水放四十克的盐,总共要放160克的盐,50粒左右的花椒,一两高度白酒,放白酒不光能增香,还有消毒腌制母水延长保质期的作用。再放入50克冰糖,80克野山椒及泡水,再放入50克...
酸菜
豆干怎么做好吃,酸菜豆干
的家常做法
答:
酸菜
豆干
的做法
步骤22.温锅温油、中火煎豆干。酸菜豆干的做法步骤33.豆干煎至2面金黄时装盘备用。酸菜豆干的做法步骤44.锅中留底油放入作料。酸菜豆干的做法步骤55.作料炒到微香时放入肉丝煸炒。酸菜豆干的做法步骤66.肉丝炒变色后放入酸菜煸炒。酸菜豆干的做法步骤77.来点酱油上色。酸菜豆干的做法步骤...
酸菜
蒸肉
的家常做法
答:
做法
流程一将鱼洗净,头剖开,用刀取下两扇鱼肉,鱼骨切成块,鱼肉斜刀改成薄片酸菜切薄片鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉流程二鱼片加盐姜片葱节料酒码味后,再用蛋清豆粉拌匀流程三炒锅下油烧。明白了制作
酸菜的
三个要点,那么接下来就和大家分享如何制作
家常
的腌制酸菜方法吧第一步把新鲜买来的芥菜...
咸
酸菜的家常做法大全
怎么做好吃视频
答:
主料:咸酸菜500克 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量、姜适量 1.姜和蒜头分别拍碎 2.咸酸菜洗净后控干水 3.将咸酸菜切粒 4.热锅下油,先将酸菜下锅翻炒一会儿 5.然后将姜和蒜头倒入炒匀 6.一直炒到
酸菜干
水,最后加盐和生抽调味 7.可以上桌 ...
酸菜的做法大全
答:
腌
酸菜的做法
如下:1.,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶,再去掉大白菜表皮的老菜帮子和不好的叶子,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半;再用盐水浸泡,盐与白菜的比例为2%。2.,将白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫一下,烫...
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