你觉得烧烤里烤什么最好吃？

Question

如题所述

Answer 1

1
什么蔬菜适合烧烤：韭菜

韭菜绝对是烧烤界的扛把子，韭菜两头裁齐，好看也很方便操作。放在烤炉上烤，先刷油，等韭菜开始变软，一般2分钟韭菜就软了，开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤，那样才能使每串韭菜都烤制均匀。

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2
什么蔬菜适合烧烤：茄子

茄子也是吃烧烤时的必点素菜

，而且有些人称茄子做好吃了比肉都好吃。整个烤熟的茄子相比切片烤的茄子来说更保存了茄子的塬味和水份，口感软嫩，汁水充足，蒜香浓郁。茄子性寒，因而，烤茄子对于那些喜欢吃烧烤又害怕上火长痘的人们来说确实是一个不错的选择。

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3
什么蔬菜适合烧烤：辣椒

辣椒是最适合烧烤的蔬菜之一。将辣椒对半剖开，去除辣椒籽，烤制10-15分钟至变色起泡即可

Answer 2

第一种烧烤的东西就是烤韭菜，虽然说韭菜在我们日常生活当中是比较常见的，但是烤韭菜应该不是那么多人去吃的。大家一般都会撸着羊肉串，牛肉串之类的东西，觉得它们都是比较好吃的菜。其实烤韭菜也有着自己不一样的味道，特别是搭上一些金针菇，两个拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像变了一种味道似的，虽然说有的人觉得它的味道比较重，但其实搭配上金针菇真的是简直不要太好吃。

第二种食物就是烤茄子，很多人到了烧烤店里面肯定都是吃一些比较有特色的，比如说，猪脑之类的东西，以为烤茄子是很平淡的，但其实烤茄子的滋味真的是要比一些肉还要好吃，而且还有着独特的滋味。再加上一些烧烤独特的料，那真的是太好吃了，里面软软的，而且外面的皮有一些焦味道，放上大蒜，迅速的搅拌在一起，那种滋味真的是吃了一次，绝对要想着吃第二次。

Answer 3

想到烧烤，首先想到的是焦香而独具风味的油脂。比如羊肉串上的最后又酥又香的肥油。一口咬下，辣椒孜然等香料的风味在口腔中刚刚散开，口齿已经触碰到了油脂的酥脆轻薄外层，还来不及享受外层断裂的香脆口感的瞬间，羊肉油脂那一浓郁的脂香混着着羊肉独有的风味，

这风味犹如干净清爽的少女舔掉了嘴角的奶油一般可爱。而这风味随着油脂的芬芳在口腔中爆炸，直击脑海。随后孜然等香料的滋味随后而至，然后新的味道一浪接一浪的到来。人生难得图一畅快，香料和油脂的芬芳，火光和炊烟的弥漫，构筑了世上最具烟火气的料理方式--烧烤。所以要说烧烤里面什么最好吃，莫过于羊肉串上最后的一尾肥油、霜降牛肉里独具口感的油霜、烤猪肉的酥脆、烤羊小肠的爆浆、烤腰子旁的香酥，这一切，都源自于，油脂滴落在木炭上。那蒸腾的一瞬。

Answer 4

1、烤韭菜，其实烤韭菜也有着自己不一样的味道，特别是搭上一些金针菇，两个拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像变了一种味道似的。

2、烤茄子，很多人到了烧烤店里面肯定都是吃一些比较有特色的，比如说，猪脑之类的东西，以为烤茄子是很平淡的，但其实烤茄子的滋味真的是要比一些肉还要好吃，而且还有着独特的滋味。再加上一些烧烤独特的料，那真的是太好吃了，里面软软的，而且外面的皮有一些焦味道，放上大蒜，迅速的搅拌在一起，那种滋味真的是吃了一次，绝对要想着吃第二次。小编到了烧烤店，唯一不能少的就是烤茄子了，因为在很远的地方就能够闻到它的滋味，特别是搭配上一些蒜末，味道真的是棒极了。

Answer 5

第1种：五花肉
猪五花肉一直都是烧烤店里的热门食材，它的美味程度之所以远远超过其它的食材，原因就是因为五花肉的食材构成，不仅是有劲道耐嚼的瘦肉，还有多汁弹牙的肥肉，吃起来相当的过瘾。在经过炙烤，将五花肉烤熟以后，热气腾腾的五花肉配上香辣调味料，一口下去，可以说是滋味无穷，吃起来令人不由自主就有一种大饱口福的感想，相当过瘾。

第2种：无骨鸭掌
美食行业发展到今天，是在不断的进步，从烧烤越来越多样的食材变化，我们就可以看出。而在日益增多的烧烤食材之中，无骨鸭掌就是其中的佼佼者，将鸭掌骨头全部剔除干净，烤熟以后，弹牙可口的鸭掌嚼起来非常的劲道，越是咀嚼，滋味就越是鲜美，吃起来令人十分满足。

第3种：牛油
对于绝大部分烧烤爱好者而言，牛油都是备受他们所喜欢的，虽然牛油在经过炙烤以后，体积会缩小很多倍，但风味却是丝毫不减，一口下去，美味就瞬间从口腔之中爆发，仿佛所有的味蕾都在欢庆这道美食的到来。

第4种：茄子
烧烤的食材之所以多样，原因就是因为它除了种类众多的肉类以外，素菜也是相当多的，而且众多素菜里，烤茄子的口感就是其中最令人感到满意的了，烤熟以后的茄子，撒上配料与葱花，虽然是一道素菜，但是它的口感滋味比起很多肉类而言，却是丝毫不弱，吃起来极为味美。