你觉得烧烤里烤什么最好吃？

Question

如题所述

Answer 1

用锡纸烤任何东西都好吃，店里卖的锡纸烤牛肉，怎么吃也吃不够，自己在家动手，价格实惠。

牛肉片切薄片，或者直接买切好的牛肉片，加入2勺生抽、一勺料酒、一勺耗油、一勺淀粉、适量盐、适量白糖、适量清水。

牛肉鲜嫩多汁的秘诀，就在于腌制过程中加适量清水，顺时针不断搅拌，让牛肉充分吸饱水分，然后再加入油，继续搅拌，腌制20分钟。

准备锡纸，纸上铺满处理好的洋葱、芹菜、金针菇，铺腌制好的牛肉，用锡纸裹好，捏紧四周，这样才能锁住美味。

开盖出锅，拨开锡纸的瞬间，热气香气充满整个房间，撒上小米椒、葱花、香菜，灵魂黑胡椒，白芝麻提味就完成啦。

Answer 2

​许多朋友喜欢吃烧烤。您可以一起分享美味的食物，一起聊天和笑。是不是很休闲和舒适？

因此，我们必须在烧烤前准备足够的烧烤原料。那么，烧烤的食材需要常备的是什么？以下编辑将与您分享准备烧烤材料呢，让我们来看一下！

一、肉类

羊肉：最适合烧烤的是将羊腿切成小块，以及里脊肉，外腰肉和羊肉腰肉。将其插入到烤铜焊上，肥瘦，更香。

猪肉：你必须做饭，直到你可以吃饭，选择肋骨，腰部，臀部和柔软，轻微带来一些脂肪，让肉不太干燥，脊肉也可以。

牛肉：选择肋骨嫩而坚韧的排骨；牛肩肉是最柔软的烤肉。牛肉在完全煮熟之前不应该烤，这会破坏肉的嫩度。也可以使用牛胸肉和牛里脊肉，串时它们应与脂肪和瘦肉相匹配。

鸡肉：任何部分都是烧烤的好材料。如果在烧烤之前先浸入柠檬水中，并撒些淀粉，它会使肉变得更嫩。此外，半加工的鸡翅，鸡柳和鸡izz也是烤架上的星星。

腌制肉类：午餐肉，香肠，腌制肉类，培根，携带方便，风味独特。

二、水产品

鱼：用于烧烤的鱼，通常骨头很少。例如秋刀鱼，秋刀鱼，鲑鱼，武昌鱼，鲈鱼等。

海鲜：鱿鱼，扇贝，虾，墨鱼，蜗牛肉，蟹，蛤，牡蛎等。

三、水果和蔬菜蔬菜：

玉米，地瓜，蘑菇，土豆，青椒，萝卜，生菜，洋葱，西兰花，花椰菜，芋头，山药，大蒜，茄子，西葫芦，韭菜，白菜，豆类，青椒，蘑菇，黄瓜，海带，菠菜，莲花根木瓜，芦笋，南瓜，栗子等，可以拌些沙拉酱。

水果：香蕉，菠萝，苹果，梨，哈密瓜，柑橘，甘蔗，榴莲。加热水果串时，应控制热量，以使表面略带褐色，从而使水果保持多汁。最后，您可以倒一些蜂蜜或酸奶来调味。

四、面包，馒头等

五、豆制品：豆筋，豆腐块，腐竹，干豆腐等。

六、零食：饼干，烧饼，棉花糖，坚果等。

七、调味盐，小茴香粉，盐和胡椒粉，黑胡椒粉，辣椒粉，调和油，姜葱大蒜，五香料粉，蜂蜜，甜面酱，酱油，海鲜调味料，烧烤酱，辣椒酱，胡萝卜酱，番茄酱，奶酪片，芝麻等。

八、饮料碳酸饮料，矿泉水，果汁，凉茶，啤酒，果醋等。

Answer 3

吃烧烤时，必点的6种烤素菜，便宜又好吃，老板一看便知是内行人。咱也不知道这食物经过烧烤后味道咋就这么香，特别是很多素菜经过烧烤后比吃肉还要过瘾，给肉都不换的那种，重点是比吃烤肉串可便宜多了。小编总结了吃烧烤必点的6种素菜，吃过一半算初级吃货，全吃过顶级吃货了，一看点菜老板变知是内行人。第一种：烤土豆，一年四季都很便宜的蔬菜，平时做菜不觉得多惊艳多好吃，烧烤一下完全颠覆了对土豆的印象，咋这么好吃啊，香糯的口感夹杂着辣椒孜然的香味，吃一口就停不下来。大土豆切片烤，还有一种超小土豆，一口一个简直无敌香，并且土豆多吃也不用担心发胖，这可是减肥食物，怕胖的女性想吃烧烤不敢吃，多吃点烤土豆吧。第二种：烤茄子，和土豆一样都是家常菜中最常吃的，这也是最像肉的一道素菜，不爱吃茄子的人，一旦遇到烤茄子，连吃三个大茄子都吃不够，就是这么香，就是这么好吃，就说是不是您吃烧烤必点的吧。第三种：各种菌类蔬菜，像蘑菇、金针菇、香菇等等，每个人喜欢的不同，个人觉得烤真金针菇吃起来最过瘾，香软中还带点脆脆的口感，吃起来咯吱咯吱的，在刷上烧烤料，我的妈呀，这是什么神仙美食，太好吃了吧，也不管啥吃饭形象了，大口吃起来吧。第四种：面筋和各种豆腐类素食，豆制品本身也有“素肉”之称，像烤香干、烤豆皮等等，虽说烤面筋不属于豆类，但口感丝毫不输任何烧烤，香辣有嚼劲，单给我一盘烤面筋我也能分分钟吃光光，味道丝毫不输烤肉串。

Answer 4

我觉得烧烤范围里面除了常见的烤肉以外，还烤各种各样的蔬菜很好吃。不过我还是觉得以下几种烧烤做好吃:

第一个就是烤鱼。烤鱼是大家在去吃烧烤的时候都必点的一个失误了，这个烤鱼吃起来的味道非常的好吃，而且聚餐的时候大家都聚在一起，一起吃着烤鱼，聊着天是非常开心的，其实对于商家来说娱乐的新鲜程度，很多人尝过一口之后就能够吃得出来，所以说在做烤鱼的时候也是做不了什么小动作的，他们只能老老实实的把新鲜的鱼宰杀了之后直接烤了给大家，所以说吃烤鱼也是非常好的一个食材。

第二个就是烤鸡腿。好记的味道吃起来也是非常好吃的，鸡皮烤得焦焦的，里面的鸡肉又是嫩嫩的，加上独门的酱料秘方，吃起来这个味道简直是太好吃了吧，很多人都有吃烧烤的时候都会去吃上一个这样的鸡腿来吃，这样的食材就算是到超市里面自己买单，算下来买个鸡腿的价格其实已经和商家卖的差不多了，毕竟人家商家还帮自己烤熟了呢，所以说很多人都喜欢在烧吃烧烤的时候吃上一个这样的烤鸡腿。所以说这个也是可以点的，一个食物。
第三个是烤生蚝。蒜蓉生蚝的味道让人们都是非常喜欢的生活，不仅仅是女人的美容院还是男人的加油站，它的好处是有很多的，所以说如果在家经常吃一些生蚝的话，对身体也是非常好的，像海鲜类的食物，它的成本根本不会太低，而且海鲜一定要新鲜才会有人去，如果不新鲜的话，尝上一口就能给我吃的出来了。

Answer 5

烧烤的种类有很多，你感觉烤什么最好吃？

烤茄子这是以茄子、青椒剁碎、大蒜为主要食材烤成的料理。茄子洗干净沥净水；将大蒜花瓣剁碎，加入油锅，用中火炒至大蒜剁碎，翻炒至大蒜剁碎，与油一起放入碗中；加入剁碎的青椒，适量加入盐，加入核桃粉，用勺子搅拌准备；将茄子放在烤架上烤软，用刀尖将茄子肉用刀数次，使其容易入味；铺上刚才调制好的配料，放在烤架上烤就行了。



烤牡蛎将牡蛎壳内的牡蛎肉剥离，放入碗中加入少许酒、盐、胡椒粉，冷藏腌制15分钟；大蒜去皮、切碎后制成蒜茸，炒锅中加入适量油，用小火炒蒜蓉发香，炒至稍金黄色；将炒好的大蒜和油一起取出，冷却后根据喜好加入盐、鸡提取物，会比往常的味道咸一点。将腌过的牡蛎肉放入洗净的牡蛎壳中，将调制好的大蒜铺在牡蛎肉上。将牡蛎放在烤架上烤到牡蛎肉稍微收缩，烤到大蒜着色为止。烤生蚝需要烧烤，看起来很有胃口。 是海鲜烧烤，很受欢迎。



特色鸡爪制作方法：清洗鸡爪，加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜渍1小时左右备用；把鸡爪放在烤架上烤，过火后涂蜂蜜烤。 烤的时候，我喜欢撒胡椒粉、核桃粉、辣椒粉等。 这是为了让味道变好。煎鸡爪又香又甜，吃起来很好吃。羊排是烧烤一定要点的主菜。 一般去烧烤店吃饭，他们会烤很多羊肉串放在那里。 走后先别问，直接递羊肉串，根据人数，想吃多少就吃多少。 餐厅的工作人员很流动，不管你看哪张桌子，羊肉串少了，就跑过去问问你有什么事。 一般去烧烤的地方，都会点鸡翅去吃。 特别是涂了蜂蜜的那只蜜烤鸡翅，甜甜的很香，尝起来很有味道，嚼肉嘴里嘎嘎作响的感觉很好。