不用酵母做馒头可以吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以，而且非常好吃，可以放酵母，小苏打，白糖，牛奶，也可以适量少倒点植物油，做出来的馒头松软美味

Answer 2

制作馒头不一定是要放酵母，只是使用酵母制作出来的馒头会更加好吃一些而已。可以用泡打粉代替或者用酵头发面

Answer 3

可以用老面做馒头，用老面发面做出来的馒头，比用酵母，还有其他添加剂，做出来的馒头质地更细腻，并且醇香可口。但是，老面发出来的面会有酸味，这时候要加点食用碱，来中和面的酸度。本回答被网友采纳

Answer 4

可以的。但是馒头会硬邦邦的。

Answer 5

可以用老面肥，这稍微麻烦一点。或者用小苏打，泡打粉。但第二次加热后吃就不太好吃。