77问答网
所有问题
当前搜索:
酵母粉发面蒸馒头做法
酵母粉发面蒸馒头做法
酵母粉发面蒸馒头如何做
答:
1、食材:面粉500克、酵母5克、猪油5克、水100克。2、方法:碗中倒入面粉,中间挖个洞加入5克
酵母粉
。倒入温水,搅拌成絮状。3、加入5克猪油,揉成光滑的
面团
。将面团放到案板上,撒5克干面粉揉搓。4、把面团分成大小相等的面剂。把面剂团成圆形,放入蒸笼中进行发酵。5、发酵至两倍大热水上锅大...
酵母发面蒸馒头怎么做
答:
酵母发面蒸馒头先在盆子里加入面粉,然后逐渐加入酵母粉,变成面团,放在暖气上发酵
。把面团分成小块,揉捏成半球状,
放在蒸锅里蒸20分钟左右
。在蒸馒头的过程中,要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网...
如何用
酵母粉蒸馒头
视频时间 1:10
怎样用
发酵粉做馒头
比例是多少
答:
2、
发酵
:将
面团
放入盆内,加盖,在30oC左右保温2~3小时,见 面团涨到原来的2~3倍大时,表明面团已发好。3、成形:发好的面团使用前要再揉一次。做成
馒头
、包子等成 品后,要搁置15~20分钟,叫做醒面,然后再
蒸
。4、蒸制:水开后再蒸12~15分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右 ,再打开锅盖,取...
怎样用
酵母粉发面蒸馒头
?
答:
1、首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。2、然后揉成一个光滑的
面团
,如图所示。3、再把面团放在温暖的地方,
发酵
到两到三倍大。4、用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。5、这时候,再把面团拿出揉压、排气,揉8-10分钟即可。6、再将面团均匀的分成13等分,每个...
做馒头
的步骤和方法
答:
家庭
馒头
的
做法
1、温水里加入
酵母
(用温水可以
发酵
快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的
面团
(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉,取出面团...
怎么用
酵母粉发面蒸馒头
答:
步骤:1.先把
酵母
倒入适量温水中轻轻搅拌后,加入面粉和几小勺白糖(根据个人口味添加)和匀..(以
面团
不粘手为准)2.将和好的面团表层轻涂上一些干面粉再放在面盆里盖上盖子或湿毛巾醒1-2个小时左右 (不以时间为准的话观察面团的变化,如果面团在
发酵
后体积是未发酵前的两三倍就说明可以做下面步骤...
早餐
做馒头
,要几点起来
发面
呢?用安琪
酵母
,放暖气上。
答:
用安琪酵母
发面蒸馒头
的
做法
如下:主料:面粉200克 辅料:细砂糖5克、安百琪
酵母粉
2克、牛奶100克 1.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵度母溶化,静至5分钟 2.将静至好的牛奶倒入面粉内 3.边倒边搅拌,拌至絮状 4.再和成光滑的面团,盖上专保鲜膜放室温发酵 5.发酵至比原来...
怎么用
发酵粉发面蒸馒头
答:
1、准备好500ml温水,冬季时水温应控制在35℃左右,夏季时可以稍低。取其中的150ml温水注入一个碗中。2、将干
酵母
15g融入碗中的150ml温水中,形成乳白色的酵母溶液备用。3、在一个面盆中放入1000g中筋面粉,然后把酵母溶液均匀地撒在面粉上,用筷子拌匀。4、一边缓缓加入剩余部分的温水,一边把面拌匀...
用
酵母怎么发面做馒头
和包子?
答:
馒头
用
酵母发面
步骤如下(包子也是同样的步骤):1、将酵母放入温水中,如图所示,搅拌至酵母融化。2、把糖在面粉里搅拌,把面粉在水里搅拌。3、揉成光滑的
面团
,盖上盖子,在温暖的地方
发酵
1.5至2小时。4、发酵的面团增加到原来面团的两倍大小。手指浸在面粉里戳面团,不要反弹,也不要塌缩,表示...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正确的发面做包子步骤
用发酵粉蒸馒头怎么蒸好吃
如何用发面旺蒸馒头
发酵粉蒸馒头的用法用量
怎么样用酵母粉做馒头
酵母发面做包子的步骤
怎样用酵母粉发面蒸馒头好吃
酵母粉发馒头的方法
酵母发面技巧和配方