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不用发酵的面蒸馒头可以吗?
如题所述
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推荐答案 2019-12-16
可以!但是没有酵母的面团拿去做馒头!做出来的馒头虽然可以吃!但是就发不起来而且吃起来硬邦邦的!口感不好!
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其他回答
第1个回答 2019-12-12
可以,不过那样蒸的馒头不是吃的,是用来晒酱的。如果吃还是发酵过的馒头好吃。
第2个回答 2020-05-08
可以。但是会影响馒头的口感。没有经过发酵的面团拿去做馒头,做出来的馒头虽然可以吃,但是就发不起来而且吃起来硬邦邦的,口感不好。
第3个回答 2020-03-19
不用发酵粉可以蒸馍的,蒸出来的就象是吃羊肉泡时的馍馍一样
是硬的,口感不是很好的!!
蒸馍最好有发酵,那样的好吃些!
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不用
酵母
可以做馒头吗
答:
可以
,下面介绍做法:准备材料:普通面粉500g、玉米面50g、活性醪糟50g、水240g 制作步骤:1、面粉、玉米面,醪糟放入面盆,加常温水,揉成光滑面团 2、盖保鲜膜醒发大概一小时,用醪糟发面比用酵母醒发的时间要长些 3、手指在面团中间戳个洞,不回缩说明面发好,大概原面团的2.5倍大 4、面团内部呈...
面不发
可以蒸馒头吗
答:
当然不可以
,没发酵不可以,蒸出来成死面砣子
普通
面粉
不加酵母
可以蒸
出
馒头吗?
答:
1.不用酵母可以用老面头
,把之前发面的面留下一小块,作为下一次发酵用,这种老面头发酵面团是需要加食用碱的,否则做出来的馒头会发酸。2.还有一些其他方法,比如用酒,白糖等发酵面团,最终也可以让面发酵。3.这些方法不是每个人都掌握,可以考虑用自发粉(已经掺和了发酵成分的粉),也不用酵母就...
普通
面粉
不加酵母
可以蒸
出
馒头吗?
答:
普通面粉不加酵母是可以蒸出馒头的
,下面是具体做法:用料:面粉两碗(这里用的是黑米面粉),温水300ml 1、将面粉倒进盆里,接着倒入温水300ml。2、把水和面粉用手搅拌均匀后,使劲的和面。3、和成面团后,在盆上盖上保鲜膜,发酵一个小时。4、面团发好后,再次揉然后撒些面粉,揉成粗条条,分割...
没有
发酵
粉
能做馒头吗
答:
可以
的,以前没有发酵粉的时候也是可以吃到馒头跟包子的呀。我记得小时候家里
做馒头
都是
用
的一团面,这团面试经过
发酵的
,相当于发酵粉。这团面的做法就是和一团面放在干
面粉
缸里,隔一段时间就可以用了。
做馒头
不放酵母
可以吗
答:
1、
不用
酵母当然可以啊,天然
发酵
是最好的,然后用小苏打,口味自然;普通面粉不加酵母是
可以蒸
出馒头的,下面是具体做法用料面粉两碗这里用的是黑米面粉,温水300ml 1将面粉倒进盆里,接着倒入温水300ml2把水和面粉用手搅拌均匀后,使劲
的和面
3和成面团后,在盆上盖上;1不放酵母用老面
蒸馒头可以
2...
包子和
馒头
,
不用酵
面和酵母
可以吗
答:
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜
发面蒸
出的
馒头
松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就
可以
缩短发面的时间。(4)在
发酵的
面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味...
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