77问答网
所有问题
当前搜索:
如何用发面旺蒸馒头
老味
发面
王
做馒头怎么
做法
答:
1. 使用老味发面王酵母发酵面团。2. 将发酵好的面团揉成馒头形状。3. 进行二次发酵。4. 将馒头蒸熟
。下面我将详细解释每个步骤:首先,要使用老味发面王酵母来发酵面团。将适量的酵母与温水混合,静置片刻以激活酵母。然后,在一个大碗中,将酵母水与面粉、适量的糖和盐混合,揉成一个光滑的面团。...
老味
发面
王
做馒头怎么
做法
答:
1、面粉放到和面盆里,杯子里放入酵母和糖,用温水泡开,倒入面粉里搅絮状。2、再加点猪油
,和成型后放到面板上再揉。3、用手的后掌部分揉,揉成光滑的面团。4、切成小剂子,搓成圆球,放到锅中,40度的温度下发酵1个小时。5、体积变大,手指轻轻按下去回弹的时候就发好了,就可以上锅蒸8分钟,...
酵母
发面蒸馒头怎么做
答:
酵母
发面蒸馒头
先在盆子里加入面粉,然后逐渐加入酵母粉,变成
面团
,放在暖气上发酵。把面团分成小块,揉捏成半球状,放在蒸锅里蒸20分钟左右。在蒸馒头的过程中,要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为
怎样用
发孝粉
发面
能够
蒸
出松软的
馒头
答:
步骤:1、将面粉倒入瓷盆中;2、把酵母放入碗中,用温水把酵母散开。3、将活好的酵母放入面粉中
,倒入水,和面。4、将面和成均匀的面团。5、将面放入室温中发酵,等面发起后,开始揉面蒸馒头。6、将发好的面揉好后,分出好多个小的面团。7、将面团揉成馒头 8、将揉好的馒头,放入锅中蒸,25...
怎样
自己
发面蒸馒头
?
答:
1、一边倒水一边用筷子搅成棉絮状,去筷子用手搓。2、和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发
,40°的水温用手触碰不烫手。3、醒发半小时,面发到比原来的一倍大。4、撕开保鲜膜,有蜂窝状就发好了。5、分成一小块,搓圆了,在圆面上划十字形,放蒸锅醒10分钟再蒸。6、蒸10分钟,闷...
自
发面做馒头
的方法
答:
做法如下:1、准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。2、自发粉中加温水,水温不要超过35℃。3、边加水边和面,和面5分钟。4、将和好的
面团
用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。5、继续揉面至表面无明显的酵母颗粒,面团表面可以蘸一些普通面粉防止粘黏。6、将面团搓成长条,切段7、将切好的
馒头
坯...
如何发面蒸
出饱满的
馒头
答:
蒸馒头是中国传统的烹饪技艺之一。而要做出又香又松软、饱满可口的馒头,关键在于
如何发面
。下面就教大家一些经典的
蒸馒头发面
方法。一、用温水法 首先把面粉倒入盆中,加入热水拌匀,然后再加入适量的冷水。搅拌均匀后,揉成
面团
。接着盖上盆盖,放置在温暖处或者用毛巾包住放置在蒸锅里,不要让它受凉,...
发面旺怎么使用
答:
准备面粉:首先,根据制作面食的需要,准备好一定量的面粉。添加
发面旺
:将适量的发面旺与面粉混合均匀。一般来说,每公斤面粉
使用
5-10克发面旺较为适宜。加入温水:将温水慢慢加入面粉中,并不断搅拌,使面粉和水能够充分融合。注意水温不要太高,以免破坏发面旺中的酵母菌。发酵时间:将混合好的面粉...
用酵母
发面做馒头
的步骤
答:
用酵母
发面做馒头
的步骤如下:1、2g酵母粉倒入温水中,溶化开,加入5g白糖倒入300g面粉,用筷子转圈,分次加温水,将面和成面丝,无干面的情况下,揉成
面团
,保鲜膜封住碗口,放在温暖的地方等待发酵。2、面团发酵成两倍大,撕开面有大的蜂窝装气孔时,就发酵好了,案板撒上干面粉,取出来揉面(夏天...
怎样发面蒸馒头
?
答:
方法如下:(1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)
发面
时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
发面旺的使用方法视频
发面旺怎么蒸馒头视频
正确的发面做包子步骤
怎样使用发面旺
发面旺家常做法
发面旺蒸馒头注意事项有哪些
用发面王发面直接可以蒸馒头吗
用酵母粉发面的正确方法
益生菌发面怎么发