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只有面粉和鸡蛋怎么做馒头
我只有一包普通的面粉,和几个鸡蛋,怎么做出馒头? 其他材料没了,有油和酱油之类,我没做过 说说方法 详细一点,因为我没试过,谢谢
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推荐答案 推荐于2017-11-25
呵呵 馒头是做不成了 没有酵母你的条件就做鸡蛋饼吧 有其他的调料吗 如 葱 盐 油有的话 你就可以操作了 打两个鸡蛋。 打匀,加一勺温水【不烫手】加葱适量 盐少许 加50-100克面粉 搅成糊 【可适量加些水】不能太稀 要粘稠些 然后就可以开火煎饼了 火不能太大 热锅倒油两汤匙 油开舀一勺面糊均匀的涂在锅底 面饼底熟了再翻过了煎一会 一块饼就好啦 呵呵 去试试吧
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其他回答
第1个回答 2013-07-18
对不起…馒头的制作中发酵是必不可少的,没酵母是不行的。
第2个回答 2013-07-18
没发酵剂怎么做
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蒸
馒头
可以放
鸡蛋
吗
答:
1、酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀
。2、然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状。3、揉成光滑面团。4、室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大。5、将面团用排气擀面杖,擀成长方形面片。6、撒上一层面粉。7、卷起,收口朝下。8、切分成6段。9、入预热好的蒸锅,二次饧发30...
蒸
馒头
放
鸡蛋
奶粉可以么
答:
蒸
馒头
可以
加鸡蛋
双色蒸馒头的做法 一、用料 主料:
面粉
250克、鸡蛋1个、酵母3~6克 辅料:温水125克 二、做法 1、上述材料依次准备完成。2、酵母大概一勺。3、用温水化开酵母。4、化开的酵母水倒入面粉。5、倒入酵母水之后不要下手揉面,先用筷子不断搅拌,然后就变成了絮状。如果底部没有过多...
鸡蛋馒头
的做法
答:
做法步骤:1、准备好所需食材;
2、馒头切成小块;3、小葱切碎;4、20g面粉里倒入25ML清水;5、拌至无颗粒状态;6、磕入2个鸡蛋搅打均匀
;7、加入适量的盐,搅打均匀;8、倒入切好的馒头拌均匀;9、让馒头块均匀沾上蛋液;10、平底锅不粘锅倒入适量的色拉油预热,倒入粘上蛋液的馒头快来回不断翻...
没有干
面粉
,
如何
用发面
做馍馍
答:
主料 小麦
面粉
500g
鸡蛋
1个 牛奶 1袋 辅料 油 1大勺 酵母 适量 温水 适量 步骤 1.盆里加入适量温水或者牛奶,加入酵母。一个鸡蛋,一勺食用油,调成酵母水。这里说一下温水和牛奶的用法,我一般是一袋牛奶加适量清水,当然也可以全用牛奶,个人觉得全是牛奶并不太好,所以适当加点儿清水吧。再...
做馒头
可以放
鸡蛋
吗
答:
做馒头
可以放
鸡蛋
,下面是具体做法:准备材料:鸡蛋1~2个,牛奶170克,
面粉
300克,酵母5克,糖15克,盐2克 1、牛奶中放入酵母,静置5分钟左右再放入白糖化开。2、在牛奶中打入准备好的鸡蛋搅拌均匀。3、接着在牛奶鸡蛋液中加入准备好的面粉搅拌。4、将搅拌好的牛奶鸡蛋面团放入厨师机揉面10分钟。5...
现在我们有中筋
面粉和
自发粉
和鸡蛋
,然后
怎么做馒头
?
答:
需要2个面盆,自发粉和温水就行 用温水和自发粉和面,具体的量不好说但是和好的面要很硬,然后把把2个面盆扣在一起放在暖和的地方放1。5-2个小时面就发起来了。之后把发起来的面再揉和一下,然后分别揉成
馒头
的形状放在案板上。上面盖上拧干的蒸笼布放在暖和的地方再醒上10-20分钟之后上锅蒸...
不需要加水的奶香
鸡蛋
小
馒头
,需要加入酵母吗?
答:
教你做奶香
鸡蛋
小
馒头
,不用加一滴油和水就可以在锅里做提示:1.加水时,不要一下子全倒进
面粉
里。并排添加。不要把面团搅拌得太软。最好再硬一点,这样煎的时候会更有质感。2.炒馒头时,火候不宜过猛,否则外焦内不熟。 3.如果喜欢味道浓郁的牛奶,可以用牛奶代替温水和面条。4.小馒头凉了...
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