蒸馒头的时候和面能不能加鸡蛋

如题所述

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第1个回答 2013-06-06

不能

第2个回答 2013-06-06

可以

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做馒头时可以加鸡蛋吗答：蒸馒头可以加鸡蛋 双色蒸馒头的做法一、用料主料：面粉250克、鸡蛋1个、酵母3～6克辅料：温水125克二、做法 1、上述材料依次准备完成。2、酵母大概一勺。3、用温水化开酵母。4、化开的酵母水倒入面粉。5、倒入酵母水之后不要下手揉面，先用筷子不断搅拌，然后就变成了絮状。如果底部没有过多...

蒸馒头能不能给面粉里加鸡蛋答：蒸馒头的面粉里是可以加入鸡蛋的。它的最大益处就是，可使馒头蒸制出来口感更加松软。下面是鸡蛋馒头的做法：1、酵母用温水融解；2、加入白糖，搅拌均匀；3、加入鸡蛋，搅拌均匀；4、加入面粉，用筷子搅拌至无干粉状；5、揉成光滑面团，加盖保鲜膜，饧15分钟；6、将醒好的面团切成小剂子，揉成光滑的...

蒸馒头能不能给面粉里加鸡蛋?答：要看你蒸的是甜的咸的还是原味的啦 甜的咸的可以加原味的不要加甜的加鸡蛋可以提香和软度 咸的里边有盐，盐可以增加筋道在加点香葱花，花生油辣椒面，做成花卷，嘿嘿我的口水都出来了好久没有吃了

蒸馒头面粉里可以放鸡蛋吗答：可以放鸡蛋，面粉里放鸡蛋，鸡蛋主要作为一种乳化剂,通过搅打,使得大量空气进入面粉内,形成膨大的体积。无论是在做糕点，还是在做其他面食的时候，放入一个到两个鸡蛋，不但味道好，而且营养功效也非常不错。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的...

蒸馒头可不可以放鸡蛋答：做馒头可以放鸡蛋，下面是具体做法：准备材料：鸡蛋1～2个，牛奶170克，面粉300克，酵母5克，糖15克，盐2克 1、牛奶中放入酵母，静置5分钟左右再放入白糖化开。2、在牛奶中打入准备好的鸡蛋搅拌均匀。3、接着在牛奶鸡蛋液中加入准备好的面粉搅拌。4、将搅拌好的牛奶鸡蛋面团放入厨师机揉面10分钟。5...

蒸馒头能给面粉里加鸡蛋吗?答：蒸馒头可以给面粉里加鸡蛋。蒸馒头能给面粉里加鸡蛋。玉米面馒头的做法看起来麻烦，做起来很简单，口味也非常的好。不信你就试试，既营养还美味。做法一材料：馒头专用粉（低筋粉）400g，玉米面粉100g，糖一大匙，黄豆粉1大匙，干酵母2小匙，泡打粉1小匙，色拉油1小匙，温水220ml。做法：酵母粉和...

蒸馒头可不可以加入鸡蛋?有什么好处?答：当然可以加鸡蛋了，加入鸡蛋的蒸馒头会更有营养，吃起来的味道会更好，还会更蓬松……其实，加入鸡蛋会达到什么效果，参照一下制作糕点的效果就可以了。

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