77问答网
所有问题
做馒头忘了买酵母,能用鸡蛋代替酵母吗?
我记得在网上做面点时加鸡蛋的!是不是加了鸡蛋也放了酵母就没印象了!能不能把鸡蛋代替酵母用?
举报该问题
其他回答
第1个回答 2018-04-21
肯定是不可以的 发酵粉的作用和鸡蛋是完全不一样的 没有发酵粉那么出来就是死面馒头了
本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2018-04-21
不可以
第3个回答 2018-04-21
放鸡蛋 酸奶 泡打粉
第4个回答 2018-04-21
不用酵母你怎么发酵,馒头变石头你怎么吃
第5个回答 2018-04-21
景走船移,两岸的景致每时每
相似回答
不用
酵母
粉怎么发面
蒸馒头
不用酵母粉怎么发面
答:
为了让
馒头
口感更佳,大家可以在和面时打入
鸡蛋
。加鸡蛋不仅增加口感
,还能
提速面团成型。
蒸
包子买不到
酵母,
还
可以用
什么来
代替?
答:
还有一样东西可以代替酵母
,那就是用蛋清,将鸡蛋清打发成蛋白,加面糊搅拌均匀后,可用来做蛋糕或馒头,味道并不会变差,甚至因为有一股蛋香味而口感更好。还可以采用蜂蜜来发面,用蜂蜜发面蒸出来的馒头依然松软清香,带有甘甜的口感。1、每500克面粉,加上适量的水之后,再放入15-20克的蜂蜜和面。2...
用鸡蛋
牛奶和面
蒸馒头
不放
酵母
粉
可以吗
答:
如果
鸡蛋
与面粉放得比例合适了,把蛋液搅匀,再加入牛奶,把面和好后入蒸屉蒸熟是可以的,但是,蒸出来的是蛋糕而不是馒头。所以,不用发酵就
蒸馒头
是不可以的。
蒸
包子买不到
酵母,
有什么办法
可以
解决
吗?
答:
近期这段时间,丈夫一直说馋自己蒸的白菜包子了,但是家中早已很多年没有买了小麦面粉和酵母菌了,平常的馍馍也全是买着吃的,听不进丈夫一直叨唠,干脆就去超市
买了,
但是最终到家或是发觉
忘买酵母
菌了。
蒸馒头
除开调肉馅之外,就属醒面最重要了,但是没有酵母菌就发不上面,难道说也不
蒸了?
自然并...
不放
酵母能做馒头吗
视频时间 02:45
不用
酵母做馒头可以吗
答:
可以的 1、面粉加水后揉成光滑的软面团,然后放到保鲜袋里面,放到冰箱里两三天,第三天取出来后就能看到面团已经出现了细密的发酵气泡了,这就表明面团已经发酵了。2、将面团取出后加新面揉均匀。3、揉好的面条分成大小均匀的小剂子,揉团成
馒头
的模样。4、面团底部刷油,然后放到蒸锅里。5、在锅里...
在家
做馒头
没有
酵母
粉
能做吗
答:
制作馒头
不一定是要放
酵母,
只是
使用酵母制作
出来的馒头会更加好吃一些而已。酵母是一种通过酵母菌的生长繁殖和分解起到发酵作用的膨松剂,在制作馒头过程中的发面这步骤中,起到蓬松的作用,使制作出来的馒头蓬松。所以同样其他的食品膨松剂也是可以用来制作馒头的,例如泡打粉这种复合型的膨松剂,同样能够起到...
大家正在搜
用啤酒代替酵母蒸馒头
做馒头可以不放酵母吗
什么可以代替发酵粉做馒头
没有酵母粉怎么做馒头
没有酵母粉用什么代替
蒸馒头放多少酵母
馒头没有酵母粉怎么办
什么可以代替酵母
蒸馒头用什么发酵
相关问题
馒头不想用酵母可以用什么代替,鸡蛋清可以不?
不用酵母做馒头可以吗
做馒头没有酵母粉,能用泡打粉代替吗?
自己做馒头,如果没有干酵母,用药店买的酵母代替,可以吗?
我买了干酵母片它可以用来做馒头吗?谢了
蜂蜜真的可以用来代替酵母发酵做馒头吗
做馒头小苏打可以代替酵母吗
蒸馒头没有酵母粉的话 可以用什么代替酵母粉