鸡蛋牛奶可以发面蒸馒头吗

Question

如题所述

Answer 1

用料
鸡蛋 2个
酵母 8克
牛奶 250克
面粉 500克
盐 5克
白糖 10克
牛奶鸡蛋馒头的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
做法与做白面馒头是一样样的，酵母、糖、盐一次全放面粉上，用温牛奶和面，发酵时间1.5-2小时，室内温度在28度左右。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放酵母、糖、盐

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
揉面成长条

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
醒发

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
发酵后

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
有蜂窝状是发酵到最佳状态

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
揉面成条状

步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
分切成三指宽

步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
上锅蒸15分钟，关火3-5分钟开盖

步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
成品

Answer 2

如果鸡蛋与面粉放的比例合适了，把蛋液搅匀，再加入牛奶，把面和好后入蒸屉蒸熟是可以的，但是，蒸出来的是蛋糕而不是馒头。所以，不用发酵就蒸馒头是不可以的。

Answer 3

如果鸡蛋与面粉放得比例合适了,把蛋液搅匀,再加入牛奶,把面和好后入蒸屉蒸熟是可以的,但是,蒸出来的是蛋糕而不是馒头。所以,不用发酵就蒸馒头是不可以的。

Answer 4

鸡蛋和牛奶他是可以做发面的馒头但是你需要往里面加一些酵母这样才能做出来你的方便馒头如果说你要不加酵母的话单单靠鸡蛋的一颗账行他是起不来的所以说你应该加一些酵母在里面还有一些沙

Answer 5

蒸馒头的时候是可以放鸡蛋牛奶的，这样蒸出来的馒头非常香，但是它们只是起到曾香的作用，要蒸好馒头必须要放酵母。aqui te amo。