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鸡蛋牛奶馒头和面的比例
一盒250克的
牛奶
,两颗
鸡蛋
调多少的面粉可以蒸
馒头
?
答:
你好。
放300克面粉
。加入牛奶和鸡蛋,还需要加酵母粉哦,牛奶可以增加面粉的奶香味,鸡蛋可以让面粉更蓬松,酵母粉让面粉发酵。
牛奶鸡蛋馒头的
做法
答:
主料:面粉325g,奶粉75g,鸡蛋1个。辅料:酵母4-5g,白糖30g,温水140g
。做法步骤 1.面粉,奶粉混合。2.酵母溶于温水里,搅拌后静止5分钟后用。3.鸡蛋打好,把酵母、蛋液加入面粉里。4.揉好面团,由于现在天气冷,让它更快更好的发酵,锅里放水加热至起泡关火,放个架子,把盆放入(切记一定不...
纯牛奶鸡蛋馒头的
做法
答:
纯牛奶
200ml 低筋面粉800g 土
鸡蛋
2个 白砂糖90g 辅料 酵母粉5g 玉米油1勺 无铅泡打粉2g 1. 取大碗,鸡蛋打散。2. 纯牛奶放微波炉高火加热一分钟,趁热加入白砂糖,搅拌至融化。3. 往装有蛋液的碗中倒入面粉,再倒入酵母粉、泡打粉。4. 搅拌一下,再倒入温牛奶。5. 搅拌成棉絮状后倒入少许玉...
蒸一千克的
馒头
需要放
鸡蛋 牛奶
白糖 水
的比例
各是多少?
答:
馒头食材配比:1000克中筋面粉,340克水,30克白糖、3克盐,9克酵母粉,3克馒头改良剂,30克花生油、鸡蛋3个、
160克牛奶
。
牛奶鸡蛋馒头
怎么做才松软好吃
答:
牛奶 170克 面粉 300克 酵母 5克 糖 15克 盐 2克(我有时是不加的,个人认为可加可不加,口感没多大区别)
牛奶鸡蛋馒头的
做法 准备好食材 请点击输入图片描述 放入酵母,静置5分钟左右。放入白糖化开。请点击输入图片描述 加入鸡蛋 请点击输入图片描述 加入面粉 请点击输入图片描述...
牛奶鸡蛋馒头的
做法和配方
比例
答:
1、
鸡蛋
1~2个,
牛奶
170克,面粉300克,酵母5克,糖15克。2、放入酵母,静置5分钟左右,可以设置一个闹钟5分钟后自动提醒,然后放入白糖化开。3、加入打好的鸡蛋,鸡蛋具有流动性,可以充当水重塑面粉。4、最后就是放入我们的主角面粉,充分搅拌,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。
如何用
牛奶
发面蒸
馒头
?
答:
另外因为
牛奶
所含的营养成分比较高,又含有一定的糖分,所以用牛奶来发面,蒸出来的
馒头
会更暄乎、更好吃一点。下面我们详细聊聊,如何用牛奶 发面蒸馒头?原料:面粉500克、牛奶300毫升、水50毫升、酵母5克、白糖5克、
鸡蛋
1个一、
和面
1、温水50毫升中加5克酵母,搅拌至完全溶化2、面粉中加1个鸡蛋搅拌...
牛奶鸡蛋馒头
怎么做
答:
主料小麦面粉300g鸡蛋60g牛奶120g 辅料绵白糖5g酵母粉3g 步骤
牛奶鸡蛋馒头
卷的做法步骤11.酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀,牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤22.然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状,牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤33.揉成光滑面团,室温饧发1小时,牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤44....
放酵母发面里怎样放
鸡蛋
和
牛奶
?
答:
1、酵母加入
牛奶
中,静置5分钟,然后加入
鸡蛋
和绵白糖搅拌均匀。2、然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状。3、揉成光滑面团,室温饧发1小时。4、面团饧发至原来的2倍大,就可以蒸
馒头
了。5、将面团用排气擀面杖,擀成长方形面片。6、撒上一层面粉,7、卷起,收口朝下,8、切分成6段,9、入预热好的...
怎样用
鸡蛋
和
牛奶
做玉米面
馒头
?
答:
将250克玉米面用开水烫一下,稍凉点打入一至二个
鸡蛋
搅拌一下,放入5克酵母,5克白糖,再放入一斤面粉拌匀,用温
牛奶
把面和成软硬适中的面团,醒发至二倍大揉面排气,揉成
馒头
坯子,二次醒发至馒头发轻,上锅开水蒸12至15分钟(根据馒头大小定时间),关火后再焖2分钟即可。(面粉用量自定)...
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