普通面粉不加酵母可以蒸出馒头吗？

家里没酵母了，懒得买，只有普通面粉蒸出的馒头能发吗？

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第1个回答 2020-02-26

你要是不想加酵母你可以试试用其它东西来代替酵母，比如啤酒你可以把啤酒当作清水来和面；或者你可以用老面试试，不过发酵时间较长

第2个回答 2020-02-26

用白醋和少量的面粉，等它发酵了以后，当老面酵子，再发的面就可以做馒头

第3个回答 2020-02-28

可以的就是难吃一点吧

第4个回答 2020-02-27

不能，发不出来

第5个回答 2020-02-28

可以，但比较困难

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不用酵母做馒头可以吗答：可以的 1、面粉加水后揉成光滑的软面团，然后放到保鲜袋里面，放到冰箱里两三天，第三天取出来后就能看到面团已经出现了细密的发酵气泡了，这就表明面团已经发酵了。2、将面团取出后加新面揉均匀。3、揉好的面条分成大小均匀的小剂子，揉团成馒头的模样。4、面团底部刷油，然后放到蒸锅里。5、在锅里...

不放酵母用老面蒸馒头可以吗答：1、不放酵母用老面蒸馒头可以。2、制作方法：面粉加水，搅拌均匀，包上保鲜膜发酵。碗中放入面粉，倒入发好的面粉搅拌，倒入白糖，揉成面团，放入盆中发酵4小时。碟中放入食用碱粉，倒入温水搅拌。面团取出，倒入碱水，反复揉搓，用擀面杖擀平，再折叠起来。用擀面杖压扁重复几次，揉成面团，分成两部分，...

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