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蒸馒头500g面粉多少酵母
做馒头
时
500克面粉
需要放
多少
克
酵母
?
答:
一般500克面粉7克酵母
按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);取出发酵好的面团加白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,南方人一般放糖,只有在北方才会出现不放白糖的情况)...
发面
500克面粉
放
多少
?
答:
1、500克面粉放5克酵母
。“一般情况下500克面粉需要5克酵母,水的数量可以适当的进行添加,将面粉捏成团就可以,每个人的习惯会有一定的偏差,在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加。2、在将面粉搅拌成型之前,需要将酵母放在温水中融化开,最后再加入面粉,水的数量决定了面的软硬程度。
用
酵母
粉
做馒头
,酵母粉和
面粉
的比列是
多少
答:
酵母粉和面粉的比列是1:100
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:小麦面粉500g、酵母5g、温开水250g、细砂糖100g、食用油适量。1、将100克细砂糖加入到500克小麦面粉里,搅拌均匀。2、用100克温开水融化
5克酵母
。3、将酵母液加入到面粉里。4、然后再分次加入剩余的150克温开水,边加边搅拌。...
蒸馒头
的过程中,
面粉
和
酵母
要几比几的放?
答:
做馒头面粉与酵母的比例是100:1,500克面粉需要加5克酵母
。想要做出光滑的馒头,关键是揉面要到位。馒头一斤面5克酵母,加5克糖能促进发酵,少许油和面,蒸好的馒头口感不发粘,水250克到260克,蒸馒头面要比包子面和得硬点。大碗中倒入500g面粉,加入5g酵母,拌匀,3g白糖拌匀,然后加入250g温水,...
做馒头
使用的
酵母
和
面粉
比例是
多少
?
答:
做馒头
使用的
酵母
和
面粉
比例大致比例如下是。面粉:酵母 =
500g
:0.3g。发酵面团中常用的酵母种类:1、鲜酵母:又称压榨鲜酵母,呈块状,乳白色或淡黄色,它是酵母菌在培养基中通过培养、繁殖、分离、压榨而制成的,具有特殊的香味 2、活性干酵母:是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母,这种酵母使用前...
做馒头500面粉
放
多少
克
酵母
粉
答:
做
包子的时候一斤面粉放5g
酵母
粉。家庭即发即用的方子:中筋
面粉500g
,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。步骤:1、将干酵母溶解在水中,一斤面需要酵母5克,然后用筷子拌匀。2、把中筋面粉和全
麦粉
混合后加入糖,用油拌匀,边倒入酵母水边用筷子搅拌。3、水倒完后,再用手和成光滑的面团。4、...
500g面粉
配
多少酵母
?
答:
500g面粉
要配5g
酵母
,以下是发面的方法:主料:
面粉500g
辅料:水250g、酵母5g 步骤:1、将面粉倒入瓷盆中;2、把酵母放入碗中,用温水把酵母散开。3、将活好的酵母放入面粉中,倒入水,和面。4、将面和成均匀的面团。5、将面放入室温中发酵,等面发起后,可以开始揉面
蒸馒头
或者做包子。
500克面粉
放
多少酵母
答:
一般情况下500克面粉需要
5克酵母
,水的数量可以适当的进行添加,将面粉捏成团就可以,每个人的习惯会有一定的偏差,在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加。在将面粉搅拌成型之前,需要将酵母放在温水中融化开,最后再加入面粉,水的数量决定了面的软硬程度。想要做出来的面食比较软的话建议...
发面放
多少酵母
粉
视频时间 1:10
蒸馒头
安琪
酵母
放
多少
答:
蒸馒头
安琪
酵母
和面的比例是100:1。蒸馒头的做法 准备材料:
面粉500克
、酵母粉5克、白糖10克、温水250克 步骤:1、面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗。2、再揉成光滑面团。3、放温暖处发酵,至2--2.5倍大。4、将发酵的面团揉匀排出气体。5、揪成大小均匀的剂子,将揪好的剂子揉成馒头毛坯...
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