77问答网
所有问题
当前搜索:
用酵母粉怎么蒸馒头
如何用酵母粉蒸馒头
视频时间 1:10
酵母发面蒸馒头怎么做
答:
酵母发面蒸馒头先在盆子里加入面粉,然后逐渐加入酵母粉,变成面团,放在暖气上发酵
。把面团分成小块,揉捏成半球状,放在蒸锅里蒸20分钟左右。在蒸馒头的过程中,
要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿
。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网...
在家
如何用发酵粉做馒头
答:
1. 准备中筋面粉、10克白糖和4克
发酵粉
作为食材。2. 将发酵粉倒入温水中,搅拌至完全溶解。3. 将白糖加入面粉中,逐渐搅拌,使其混合均匀。4. 揉捏面团直至光滑且不粘手,然后将其放置在温暖的环境中进行发酵,直至面团体积膨胀至原来的两倍。5. 用手指轻轻插入面团中,如果面团不回弹且不塌陷,表明...
奶香小
馒头
答:
奶香小
馒头
食材:普通面粉350g,牛奶210g,白糖30g,酵母4g 做法: 1.普通面粉350g、常温牛奶210g、白糖30g,加入
酵母粉
4g搅匀化开 2.少量多次倒入面粉中,用筷子搅匀成面絮状 3.下手揉面不易揉光,保鲜膜封闭松弛10分钟,如果还揉不光滑,再松弛5分钟继续揉面,揉面至光滑细腻 4.面团一分两半 5.面团揉搓成均匀长...
用安琪
酵母怎么蒸馒头
答:
1、首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。2、然后揉成一个光滑的面团,如图所示。3、再把面团放在温暖的地方,
发酵
到两到三倍大。4、用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。5、这时候,再把面团拿出揉压、排气,揉8-10分钟即可。6、再将面团均匀的分成13等分,每个...
怎样用发酵粉做馒头
比例是多少
答:
做馒头
的方法很多.选面粉也很关键.不能选择筋度太高的面粉,比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头.南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明 是糕点粉.这种馒头做法是:配方:面粉100%,糖:10~20%,水约42%,酵母:0.8~1%,
发酵粉
1%,(奶 粉5%或油5%)注:括号内可加可不加,加...
用酵母蒸馒头
的方法
答:
蒸馒头
原料:中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克(水量为面粉的45-50%, 酵母量为面粉的1-1.5%)做法:1、酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀;2、把
酵母粉
倒入面粉中,用筷子搅匀;3、将剩余的温水倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状;4、用手揉面,揉至面团表现光滑;5、面团放到容器中盖好盖子,...
怎么用发酵粉
发面
蒸馒头
答:
1、准备好500ml温水,冬季时水温应控制在35℃左右,夏季时可以稍低。取其中的150ml温水注入一个碗中。2、将干
酵母
15g融入碗中的150ml温水中,形成乳白色的酵母溶液备用。3、在一个面盆中放入1000g中筋面粉,然后把酵母溶液均匀地撒在面粉上,用筷子拌匀。4、一边缓缓加入剩余部分的温水,一边把面拌匀...
怎么用酵母粉
发面
蒸馒头
答:
1.先把
酵母
倒入适量温水中轻轻搅拌后,加入面粉和几小勺白糖(根据个人口味添加)和匀..(以面团不粘手为准)2.将和好的面团表层轻涂上一些干面粉再放在面盆里盖上盖子或湿毛巾醒1-2个小时左右 (不以时间为准的话观察面团的变化,如果面团在
发酵
后体积是未发酵前的两三倍就说明可以做下面步骤了)3....
怎样蒸酵母馒头
答:
做法:1、将
酵母
倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。2、在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。3、此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右(冬季需要2小时左右,如放在暖气边,则是1小时)4、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
用酵母蒸馒头的正确方法
发酵酵母馒头的过程
酵母粉怎么使用方法蒸馒头
发酵粉蒸馒头的方法
如何用酵母发面蒸馒头
鲜酵母发面蒸馒头步骤
怎么使用发酵粉蒸馒头
发酵粉蒸馒头怎么做好吃
做馒头用的酵母饼