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怎么样做红烧鳝鱼
红烧黄鳝
窍门
答:
生姜适量 配料料酒适量 老抽适量 白糖适量 黑胡椒粉适量 鸡精适量 色拉油适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 普通难度
红烧黄鳝
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 买回的活鳝鱼,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头。请点击输入图片描述 2 捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴。
的做法,
红烧鳝鱼怎么做
好吃,红烧鳝鱼的家常做法
答:
红烧鳝鱼
的做法步骤:1 1鳝鱼剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物。红烧鳝鱼的做法步骤:2 2剖洗好的鳝鱼剪成段,每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上姜丝,剥好大蒜头,放在鳝段上,备用。红烧鳝鱼的做法步骤:3 3坐锅热油,先下姜丝、大蒜头煸香。红烧鳝鱼的做法步骤:4 4倒入黄...
青笋
红烧鳝鱼怎么做
好吃,青笋红烧鳝鱼的家
答:
1.准备好食材:
鳝鱼
2.准备好食材:青笋 3.准备好食材:蒜粒 4.洗净鳝鱼:鳝鱼里的血线除掉 5.青笋去皮、切成丁 6.锅中置油、烧热 7.把鳝鱼下油锅:爆炒 8.炒到鳝鱼金黄色 9.把鳝鱼盛出来,待用 10.锅内的油待用:加些许花椒、姜末,放入适量的泡椒末和豆瓣酱到油锅炒制加少量的清水 1...
红烧黄鳝的做法,
红烧黄鳝怎么做
好吃,红烧黄鳝的家常
答:
买回的活
鳝鱼
,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头。2 捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴。3 顺肚子中缝一直剪到肚膛底。4 挖去肚肠,冲洗干净。5 杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。6 倒入一壶开水,淹没鳝鱼,马上盖上锅盖。7 闷2分钟开盖,用筷子搅几下,鳝鱼...
鳝鱼
的
红烧
方法
答:
1、把
鳝鱼
平放在菜板上,间隔半厘米打上花刀。2、然后斩成小段。3、大蒜瓣对半切,备用。4、葱切葱花,生姜切片,红干椒切碎。5、洋葱切片,青椒、红椒去瓤切成三角块。6、锅中烧水,凉水下入鳝鱼段,焯水一分钟左右,倒出控水过凉。7、起锅烧油,油温烧至6成热时,下入鳝鱼段,滑油15秒即可倒...
黄鳝怎么
烧才好吃
答:
红烧黄鳝
的做法如下:主料:黄鳝半斤~1斤。辅料:玉米油30毫升、香菜1把、姜3-5片、大蒜3头、干辣椒3个、盐2-3勺、料酒10-15克、老抽5-8克、清水适量、鸡精一点点。步骤:1、黄鳝处理干净,清洗干净。这个也可以买的时候叫人家直接帮忙处理好。2、黄鳝切段。其余配料清洗干净。3、干净无水不粘...
黄鳝红烧怎么做
好吃
答:
1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。
红烧鳝鱼
操作要领:...
红烧鳝鱼的家常做法
怎么做红烧鳝鱼
答:
4、将
鳝鱼
剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;花椒加水调成花椒水;淀粉加水调成芡汁备用。5、锅内放入油,烧至八成热时,放入鳝鱼段炸成火红色,倒入漏勺内。6、锅内放入底油,用葱姜蒜炝锅,添汤加入酱、...
红烧鳝鱼
用什么方法做好吃?
视频时间 00:54
红烧鳝鱼
的家常做法
答:
红烧鳝鱼
的家常做法如下:工具/材料:鳝鱼、姜、蒜、辣椒、食用油、黄酒、老抽、糖、盐。1、鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段。2、姜、蒜、辣椒都切片。3、锅烧热,倒入适量油,放入姜、蒜煸炒,直到煸出香味。4、姜、蒜煸出香味,再放入鳝段翻炒。5、加入适量黄酒、辣椒、...
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