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红烧鳝鱼怎样做才好吃
黄鳝的
做法,
红烧黄鳝怎么做好吃
,红烧黄鳝的家常做法
答:
13.烧到莴笋条熟后放上盐调味.这道菜就做好了
红烧黄鳝的做法,
红烧黄鳝怎么做好吃
,红烧黄鳝的家常
答:
买回的活
鳝鱼
,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头。2 捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴。3 顺肚子中缝一直剪到肚膛底。4 挖去肚肠,冲洗干净。5 杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。6 倒入一壶开水,淹没鳝鱼,马上盖上锅盖。7 闷2分钟开盖,用筷子搅几下,鳝鱼...
青笋
红烧鳝鱼怎么做好吃
,青笋红烧鳝鱼的家
答:
1.准备好食材:
鳝鱼
2.准备好食材:青笋 3.准备好食材:蒜粒 4.洗净鳝鱼:鳝鱼里的血线除掉 5.青笋去皮、切成丁 6.锅中置油、烧热 7.把鳝鱼下油锅:爆炒 8.炒到鳝鱼金黄色 9.把鳝鱼盛出来,待用 10.锅内的油待用:加些许花椒、姜末,放入适量的泡椒末和豆瓣酱到油锅炒制加少量的清水 1...
长鱼
红烧怎么
烧
答:
红烧
大长鱼 用料 主料
黄鳝
500克 辅料 生姜 适量 大蒜 1个 葱 适量 花椒 适量 辣椒 少许 香菜 少许 料酒 3勺 醋 4勺 酱油 2勺 红烧大长鱼的做法 1.长鱼一条 2.辅料洗好切好 3.切大段开水去除身上黏液 4.改小装盘备用 5.生姜,花椒,大蒜下锅用油爆香 6.放长鱼入锅,加入辣椒、酒醋酱...
长鱼
红烧怎么
烧
答:
长鱼即
黄鳝
,
红烧
共分为4步,需准备的食材有黄鳝、蒜苗、盐、香醋、葱、姜、小米辣、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉。以下是红烧长鱼的详细步骤:操作/步骤 1、处理配菜 小米辣切圈,葱切段,姜切片,蒜苔摘去头尾,洗净切段。2、过油 处理过的长鱼切成段,加入淀粉拌匀,下入油锅炸至...
红鳝鱼做法
红烧鳝鱼
的做法
答:
1、食材:
鳝鱼
约400克、色拉油适量、猪油少许、料酒5克、盐少许、姜适量。2、在菜场把鳝鱼宰杀好,把鳝鱼内脏清理掉,用清水洗干净。3、把鳝鱼头和尾部剁掉丢弃,斜刀把鳝鱼切片,把剁好的鳝鱼装碗备用。4、准备五个红杭椒,十粒蒜瓣,少许姜和洋葱,把红杭椒斜刀切段,洋葱.姜和蒜切片。5、这是...
黄鳝红烧怎么做好吃
答:
1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。
红烧鳝鱼
操作要领:...
黄鳝红烧怎么做好吃黄鳝红烧如何做好吃
答:
1、食材:
鳝鱼
、青椒、红椒、蒜、姜、小米辣、干辣椒、花椒、泡姜、泡椒、蚝油、豆瓣酱、啤酒、生抽、冰糖。2、选择新鲜的鳝鱼,把鳝鱼的内脏去除干净,清洗干净,改花刀切成小段,姜洗干净切片,蒜洗干净,小米辣洗干净切圈,干辣椒洗干净切断,青椒、红椒洗干净切小块。3、锅里加入一点油,油热把...
红烧鳝鱼
段做法红烧鳝鱼段
如何做
答:
1、
鳝鱼
用盐擦过一遍,再用水冲洗,去掉表面的粘液,沥干水后,切去头尾,将鱼皮朝上,将鱼身整个展开,用菜刀狠狠平拍几下,使鳝鱼肉自然反转成一个平整的薄片,用再斜切成小片待用;2、姜切丝、青红尖椒斜切小片、小香芹斜切成小段;3、炒锅添两匙油,烧热,先下蒜子、姜丝煸出香味后,转小...
鳝鱼怎么做才好吃
?
答:
可以
红烧
,具体做法如下:主要材料:
黄鳝
200克,青椒15克,红椒15克,蒜4克,姜片10克,食用油5毫升,料酒10克,生抽10克,水30毫升,盐2克,鸡粉2克,白砂糖2克,耗油6毫升,水淀粉5克。1、蒜姜切片,青红椒切条,黄鳝切段。2、锅中放油,加蒜姜,爆香,加黄鳝,翻炒均匀。3、加料酒,生抽...
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