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红烧海鳝鱼做法
烧
海鳝鱼
的
做法
和配方
红烧海黄鳝
的步骤
答:
1、主料:
海鳝鱼
4条、蒜6瓣、姜4片、米酒4勺、老抽1匙、生抽2匙、白糖1小匙、胡椒粉1小匙、盐2大匙。2、海鳝鱼买的时候可以让老板处理好,回来后冲洗干净血水,一定要冲洗久点冲干净,里面的肠什么的去除干净,然后切小段,放入2大匙盐,用手抓洗,再冲洗干净;3、蒜拍扁,锅内放入一大匙油...
干
海鳝鱼
的
做法
- 百度
答:
1、鳝鱼切段,入沸水焯15秒捞出,冲洗干净 2: 然后入三成热的油中滑油20秒捞出
。3、锅里加油,下蒜,姜炒香,4: 加入红椒、豆豉、高汤、鳝鱼段、盐、味精。5、烧开后小火焖2分钟至熟后。6、将黄油放在干锅中,将洋葱铺在干锅里,煮好的鳝鱼倒在上面,淋红油撒香葱即可。
海鳝鱼
有哪些吃法分享?
答:
红烧海鳝鱼:这是最常见的做法之一,
将海鳝鱼切成段,用料酒、姜片、葱段等腌制一下,然后放入热油锅中炸至表皮微焦,捞出沥油
。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,再放入海鳝鱼段,加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、水,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠,最后撒上葱花即可。清蒸海鳝鱼:这种做法保留了...
海鳝鱼
有哪些吃法分享?
答:
红烧海鳝鱼是一种色香味俱全的做法。
先将海鳝鱼处理干净,切段备用。锅中放油,加热至五成热时,放入葱姜蒜爆香,再加入海鳝鱼翻炒至表面微黄
。加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和水(水量没过鱼即可),大火烧开后转小火慢炖,待汤汁浓稠,鱼肉熟透,撒上葱花即可出锅。炒海鳝鱼 炒海鳝鱼是一...
红烧鳝鱼
的家常
做法
答:
材料主料:
海鳝鱼
800克、啤酒1瓶、姜40克;辅料:香叶4片、辣椒4个、八角粉适量、蒜头1个、生抽3汤匙、老抽3汤匙、盐少许、味精少许
红烧鳝鱼
1鳝鱼内脏掏出清洗干净,准备配料。忘了拿蒜头拍照,记得加入哦!2锅底放油,姜、香叶、辣椒爆香。3倒入鱼肉翻炒,炒至表皮收缩。4放入生抽、老抽翻炒。5再...
的
做法
,
红烧鳝鱼怎么做
好吃,红烧鳝鱼的家常做法
答:
红烧鳝鱼
的
做法
步骤:1 1鳝鱼剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物。红烧鳝鱼的做法步骤:2 2剖洗好的鳝鱼剪成段,每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上姜丝,剥好大蒜头,放在鳝段上,备用。红烧鳝鱼的做法步骤:3 3坐锅热油,先下姜丝、大蒜头煸香。红烧鳝鱼的做法步骤:4 4倒入...
红烧鳝鱼
的家常
做法
答:
红烧鳝鱼
的家常
做法
如下:工具/材料:鳝鱼、姜、蒜、辣椒、食用油、黄酒、老抽、糖、盐。1、鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段。2、姜、蒜、辣椒都切片。3、锅烧热,倒入适量油,放入姜、蒜煸炒,直到煸出香味。4、姜、蒜煸出香味,再放入鳝段翻炒。5、加入适量黄酒、辣椒、...
红
鳝鱼做法红烧鳝鱼
的做法
答:
1、食材:
鳝鱼
约400克、色拉油适量、猪油少许、料酒5克、盐少许、姜适量。2、在菜场把鳝鱼宰杀好,把鳝鱼内脏清理掉,用清水洗干净。3、把鳝鱼头和尾部剁掉丢弃,斜刀把鳝鱼切片,把剁好的鳝鱼装碗备用。4、准备五个红杭椒,十粒蒜瓣,少许姜和洋葱,把红杭椒斜刀切段,洋葱.姜和蒜切片。5、这是...
如何制作美味
红烧鳝鱼
答:
搅拌上色即可。6. 静置出锅 将鳝鱼移至一旁,倒入适量的水,放入姜片、蒜末等作为配料,大火烧开后换小火炖制2小时左右,鳝鱼口感更香软滋润,然后转入高火收汁,出锅前喷点香油即可。不难看出,
红烧鳝鱼做法
比较简单,但是要注意火候的掌握和各类调料的混合使用,让鳝鱼味道更加美味可口。
红烧鳝鱼做法
,怎样做好吃的鳝鱼
答:
辅料 玉兰片 10克 胡萝卜 10克 油菜 10克 调料 酱油 25克 醋 10克 味精 1克 葱 15克 姜 5克 蒜 5克 花椒 5克 白砂糖 8克 黄酒 5克 豌豆淀粉 30克 猪油(板油)50克
红烧鳝鱼
的
做法
1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,...
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