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红烧黄鳝鱼怎么做好吃窍门
红烧黄鳝鱼
的做法
视频时间 01:03
黄鳝
烧
红烧
肉 黄鳝烧红烧肉
怎么做好吃
答:
步骤1 准备食材:
黄鳝
200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、油适量、白糖1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、小米辣10克。步骤2 黄鳝洗净备用。步骤3 五花肉洗净切块。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切片。步骤6 小米辣切圈。步骤7 起锅倒油,油热加入蒜、姜、小米辣爆香。步骤8 再加入五花肉、料酒翻...
红烧黄鳝窍门
答:
买回的活鳝鱼,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头
。请点击输入图片描述 2
捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴
。请点击输入图片描述 3 顺肚子中缝一直剪到肚膛底。请点击输入图片描述 4 挖去肚肠,冲洗干净。请点击输入图片描述 5 杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。请...
红烧黄鳝的做法,
红烧黄鳝怎么做好吃
,红烧黄鳝的家常
答:
买回的活鳝鱼,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头
。2
捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴
。3 顺肚子中缝一直剪到肚膛底。4 挖去肚肠,冲洗干净。5 杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。6 倒入一壶开水,淹没鳝鱼,马上盖上锅盖。7 闷2分钟开盖,用筷子搅几下,鳝鱼...
黄鳝红烧怎么做好吃黄鳝红烧如何做好吃
答:
1、食材:鳝鱼、青椒、红椒、蒜、姜、小米辣、干辣椒、花椒、泡姜、泡椒、蚝油、豆瓣酱、啤酒、生抽、冰糖。2、选择新鲜的鳝鱼,把
鳝鱼的
内脏去除干净,清洗干净,改花刀切成小段,姜洗干净切片,蒜洗干净,小米辣洗干净切圈,干辣椒洗干净切断,青椒、红椒洗干净切小块。3、锅里加入一点油,油热把...
青笋
红烧鳝鱼怎么做好吃
,青笋红烧鳝鱼的家
答:
1.准备好食材:
鳝鱼
2.准备好食材:青笋 3.准备好食材:蒜粒 4.洗净鳝鱼:鳝鱼里的血线除掉 5.青笋去皮、切成丁 6.锅中置油、烧热 7.把鳝鱼下油锅:爆炒 8.炒到鳝鱼金黄色 9.把鳝鱼盛出来,待用 10.锅内的油待用:加些许花椒、姜末,放入适量的泡椒末和豆瓣酱到油锅炒制加少量的清水 1...
黄鳝红烧怎么做好吃
答:
1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。
红烧鳝鱼
操作要领:...
做法,
红烧黄鳝
段
怎么做好吃
,红烧黄鳝段的家常做法
答:
红烧鳝
段 主料
黄鳝
400克 辅料 油 适量 盐 适量 胡萝卜 200克 大葱 50克 姜 10克 蒜 10克 料酒 10毫升 酱油 10毫升 糖 50克 步骤 1.材料:野生黄鳝2条,胡萝卜1根,大葱半根,姜,蒜适量;2.黄鳝请店家代为处理后,锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液;3.切成4-5CM左右...
红烧黄鳝怎么
烧
好吃
红烧黄鳝的做法
答:
红烧黄鳝怎么
烧
好吃
红烧黄鳝的做法 1、用料:
鳝鱼
350g、蒜苔200g、洋葱小半个、食用油、盐、料酒、老抽、生抽、醋、白糖、味精适量、干辣椒、花椒适量。2、鳝鱼去内脏洗净。3、准备蒜苔段,洋葱。4、鳝鱼切段,用料酒和生抽腌制10分钟。5、锅里烧热油,放入蒜苔和洋葱炒出香味,炒至五成熟,盛出...
鳝鱼
做法
黄鳝
家常
红烧
做法分享
答:
1、
鳝鱼
剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物。2、剖洗好的鳝鱼剪成段,每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上姜丝,剥好大蒜头,放在鳝段上,备用。3、坐锅热油,先下姜丝、大蒜头煸香。4、倒入
黄鳝
段。5、略翻炒后倒入料酒,翻炒。6、倒入生抽、糖调味。7、翻拌均匀后移入适量的水,转...
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