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不用放水跟鸡蛋一起蒸吗?
如题所述
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推荐答案 2020-06-23
蒸鸡蛋时在蛋液中加入少量的水,能使鸡蛋更加细嫩。
蒸鸡蛋做法:
1、将鸡蛋壳打开,将蛋液倒入碗里,用筷子打匀。
2、然后加一点盐,一边加水,一边继续用筷子快速搅动,喜欢吃硬一些的可以少加些水,如喜欢吃软的可多加些水。
3、搅拌均匀后,用勺子把上面的浮沫撇去。
4、洒点葱花在上面,上锅用大火蒸。
5、四五分钟左右即可蒸熟,滴入香油,就可以享用了。
6、如果怕蒸老了,可以在碗上面扣个盘子。就不会出现蜂窝孔。
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时要
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啊?
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1
、将
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加水
,一边继续用筷子快速搅动,喜欢吃硬一些的可以少加些水,如喜欢吃软的可多加些水。3、搅拌均匀后,用勺子把上面的浮沫撇去。4、洒点葱花在上面,上锅用大火蒸。5、四五分钟左右即可
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蒸鸡蛋
要
放水吗?
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蒸蛋
,可以
不放水
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不加水
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要
放水吗
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片
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