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    • 吃菠菜必须先先焯水吗直接洗洗就炒菜,

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    推荐答案   2016-08-21
    吃菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分),同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质,亦可以避免直接烹调导致的大量出汤.<br/>如果菠菜与豆腐同炒,必须要焯水,原因在于草酸与豆腐中的钙结合会形成不易消化的草酸钙,提请注意.
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    第1个回答  2021-02-02

    第2个回答  2021-02-02

    为什么吃菠菜前要焯水？

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    菠菜能不能不焯水直接炒 菠菜焯水后营养会流失吗答：菠菜最好是焯水了再炒，因为菠菜成分中含有大量的草酸物质，而且在所有的食物中菠菜的草酸含量是最高的，草酸不但不能被人体吸收应用，而且还会和体内钙离子发生反应生成难消化的草酸钙，继而影响人体对钙的吸收，因此食用菠菜时最好是不要省略焯水这一步骤。2 菠菜焯水后营养会流失吗 存在部分营养...
    吃菠菜必须先先焯水吗直接洗洗就炒菜,答：吃菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分),同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质,亦可以避免直接烹调导致的大量出汤.如果菠菜与豆腐同炒,必须要焯水,原因在于草酸与豆腐中的钙结合会形成不易消化的草酸钙,提请注意....
    吃菠菜必须要先焯水么?视频时间 01:11
    炒波菜前需要先焯水吗答：菠菜因为含有草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，降低人体钙的吸收率。一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。不过对于消化能力正常、身体健康的人来说，草酸在肠道中的吸收率并不高，直接炒一般无多大影响。如果菠菜和豆腐一起吃，一定要先焯水。
    菠菜可以不焯水直接炒着吃吗答：不可以。菠菜带有大量草酸，如果不焯水的话在体内与钙结合产生草酸钙结晶，轻者引起缺钙，严重者甚至出现尿路结石。菠菜吃起来很涩口，而焯水后可以大大减轻涩口的感觉。可以先把菠菜洗净后放在滚烫的热水中焯水，煮10秒钟就可以，在煮的时候锅中加入一勺食用盐搅拌均匀，可以锁住菠菜中的营养，还能保持...
    炒菠菜一定要焯水吗答：炒菠菜前要焯水。菠菜虽然好吃，可是它含有一种叫草酸的物质，食用后会跟身体里的钙离子形成草酸钙。不过咱们可以在炒菠菜之前，先把菠菜用开水烫熟，这样可以去掉菠菜中的草酸。菠菜焯水的时候，锅里先放几滴油和盐，这样可以保持颜色翠绿不发黄。另外菠菜的搭配也有讲究，最好不要跟黄瓜一起吃，它会...
    炒菠菜要焯水吗炒菠菜的时候要先煮一下吗答：1、炒菠菜要焯水，如果你本身就希望身体多吸收一些钙元素，那么在烹饪菠菜之前一定要将它进行焯水。如果你食用菠菜想起到对身体的减脂减肥的效果，那么你就不要将菠菜进行焯水了。2、菠菜草酸实际上也不是毫无用处，它有很好的通便效果，它可以促进肠胃蠕动，帮助人体排便排毒，所以如果想起到减肥的效果，就...
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    菠菜不焯水可以吃吗炒菠菜前要焯水吗菠菜不焯水吃了有害吗吃了菠菜没焯水怎么办菠菜做汤用焯水吗蔬菜焯水用冷水还是热水炒菜心要焯水吗炒芹菜要焯水吗菠菜为什么要焯水
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