吃菠菜必须要先焯水么？

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第1个回答 2020-11-30

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吃菠菜必须要先焯水么?视频时间 01:11

菠菜是不是必须要焯水呢?答：建议焯水，菠菜中含有较多的草酸，吃菠菜后，人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙，从而减少了人体必不可少的钙离子的吸收。为了避免以上问题，吃菠菜前最好先把菠菜用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以...

炒菠菜一定要焯水吗答：炒菠菜前要焯水。菠菜虽然好吃，可是它含有一种叫草酸的物质，食用后会跟身体里的钙离子形成草酸钙。不过咱们可以在炒菠菜之前，先把菠菜用开水烫熟，这样可以去掉菠菜中的草酸。菠菜焯水的时候，锅里先放几滴油和盐，这样可以保持颜色翠绿不发黄。另外菠菜的搭配也有讲究，最好不要跟黄瓜一起吃，它会...

菠菜需要焯水吗?答：菠菜需要焯水。焯水可以去除菠菜中的草酸。草酸不仅让菠菜吃起来发涩，影响口感，并且还会影响人体对钙的吸收。而去除草酸的方法就是焯水，经过焯水处理的菠菜，口感会更加清甜。焯水能够减少菠菜中的农药残留。菠菜在生长过程中，为了防止病虫害，可能会喷洒农药，这些农药残留在菠菜叶子上，如果不经过处理直接...

菠菜要不要焯水呢?答：1、：菠菜和鸡蛋洗净后水分控一下备用。2、锅内准备一锅水，水开后加入一点食用油，加食用油可以使焯水后的菠菜颜色会更加的翠绿，水里再来一点盐，水开后下入菠菜，吃菠菜到底要不要焯水？一定要记得先焯一下水，这样可以去除菠菜中的草酸，菠菜焯水2分钟后捞出，先把菠菜放凉备用。3、接下来做...

菠菜炒之前必须焯水吗?答：菠菜含有大量的草酸，会与钙结合形成草酸钙，降低人体钙的吸收率。如果菠菜和豆腐一起吃，一定要先焯水。平时吃的时候不怕麻烦的话，建议焯水。

菠菜一定要焯水才能吃吗?答：菠菜是要焯水吃的。菠菜的草酸含量高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收。因此，食用菠菜时，要用水焯煮一下。草酸是比较容易溶于水的，在热水中浸泡2-5分钟菠菜中的草酸会有80％被去掉。因为菠菜中含有一种草酸，这种草酸可以...

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