油炸蚕豆的制作方法，详细点

自己直接用油炸，非常硬，不知道还需要什么步骤

举报该问题

第1个回答 2013-04-11

要先用水泡一晚的.待它变大再炸

相似回答

油炸蚕豆怎么制作?答：1、干蚕豆冲洗干净，用清水浸泡24小时以上。2、完全泡透的蚕豆沥干水分。3、用小刀在每个蚕豆上割一个小口。4、炒锅上火放油烧热，下入蚕豆，中小火浸炸。5、待炸至酥脆，用漏勺捞出有哗哗声响即可。6、捞至滤网控干油。7、盛入盘中，洒少许细盐。8、成品。又酥又香，零食佐酒都不错。

油炸蚕豆怎么做?答：蚕豆、油。做法：1、要先用凉水泡几天，俺家的豆子沉，泡的时间长，差不多要三四天的样子，新鲜的有个一两天就差不多了，泡到芽刚露出个头的程度就行了，记得每天换水哦;2、其实加工也蛮简单，就是用小刀在尾部切上一下，切的长度大概占整个豆长的一半就行了，是因为泡过的豆子里有水分，切开...

油炸蚕豆怎么做吃起来才会很酥答：1、蚕豆放入大点我盆中淘洗干净，然后用清水泡2天，每天要换清水。2、两天后把水倒掉，重新加水再放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。3、将蚕豆捞出沥干水份，捡出调料，铺在厨房专用纸巾上面，用纸巾吸干蚕豆表面水份。4、锅烧热，倒入凉油。5、放入蚕豆，大...

椒盐蚕豆制作方法及心得,如何炸的又酥又脆答：用料主料花雕酒1勺花椒油1勺椒盐蚕豆的做法 1.洗净沥干水分，表面划十字花刀。2.锅中加油烧到5分热，下蚕豆小火炸至酥脆后捞出沥油。。3.原锅中留油，下葱姜丝、红椒丝爆香，下入炸好的蚕豆翻炒，调入盐、花雕酒、花椒油炒均即可。

油炸蚕豆的做法油炸蚕豆制作方法答：1、材料：干蚕豆500克。2、调料：椒盐适量、盐2小勺。3、倒入清水浸泡24小时。4、将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。5、沥干水分。6、接着，用剪刀剪出小口。7、放入热油中炸至蚕豆浮出油面，用漏勺碰撞蚕豆有脆脆的响声，蚕豆就可以捞出了。8、炸好的蚕豆沥干油。9、放入大盆里。10、最后，加适量...

干蚕豆怎么炸又酥又脆又好吃答：【热油复炸】升高油温至200度，也就是七八成热，可以看到油面青烟四起。将蚕豆再次倒入。请点击输入图片描述再炸2、3分钟。请点击输入图片描述关火，捞出控油，盛入盘中，根据口味来点盐。请点击输入图片描述一碟香酥可口的油炸蚕豆就成了。很香哦！请点击输入图片描述小贴士复炸的油温一般在...

怎么做好油炸蚕豆答：下面介绍做法：准备材料：蚕豆、油、盐、五香粉制作步骤：1、先将干蚕豆浸泡至开口 2、控水将泡开的蚕豆表面的水分吹干 3、将蚕豆倒入锅中放入油，油量与蚕豆齐平即可，开火炸25分钟左右，要先开大火煮开后调小火 4、蚕豆炸至这个颜色捞出控油 5、稍微凉一下放入铁质或铝质器皿中加入调料 ...

大家正在搜

蚕豆豆沙馅的制作方法霉蚕豆子的制作方法农村蚕豆酱的制作方法酒鬼蚕豆的制作方法沙蚕豆制作方法黄豆酱的制作方法油炸蚕豆的做法酥豆怎么制作方法用盐炒干蚕豆的方法

油炸蚕豆的做法

油炸蚕豆的做法步骤图，油炸蚕豆怎么做好吃

油炸蚕豆怎么做

油炸蚕豆的制作方法，详细点

炸蚕豆怎么做既大又酥脆

油炸蚕豆的制作方法，详细点

怎么做好油炸蚕豆

油炸蚕豆怎么做吃起来才会很酥