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用盐炒干蚕豆的方法
炒蚕豆
。请问下蚕豆是怎么炒的啊,就是干货的那种像花生瓜子那样
干炒的
...
答:
1、蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。2、将蚕豆用清水泡2天,每天要换清水。3、重新注入清水,放入
盐
、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。4、将蚕豆捞出沥干水分,捡出调料,铺在厨房专用纸巾上面。5、用纸巾吸
干蚕豆
表面水分。6、锅烧热,注入凉油。7、放入蚕豆。8、大...
炒干蚕豆的
做法 炒干蚕豆
答:
步骤2 锅中倒入700毫升清水,加
干蚕豆
、八角、花椒、3克
盐
,煮沸后,关火,焖泡4小时。步骤3 小葱切葱花,蒜切末。用刀劈开蚕豆至一半位置。步骤4 热锅倒油,冷油时,倒入蚕豆,大火炸至蚕豆皮炸开,捞出。步骤5 锅中留少许底油,下蒜、葱花,炒香,倒入炸好的蚕豆、盐,
炒
匀即可。
干蚕豆
怎么
炒
才酥脆
答:
首先将干蚕豆放水里搓洗干净,洗干净后放水里浸泡、.浸泡到蚕豆体积膨胀后捞出沥干
。然后锅里倒入点盐炒热,倒入浸泡好的蚕豆,
中小火翻炒
,一直炒到蚕豆裂开口、颜色变成金黄色后就可以关火了,这样炒出来的蚕豆很酥脆很好吃。
干蚕豆
怎么炒
炒蚕豆
家常做法分享
答:
(1)锅中倒入适量清水,加入
干蚕豆
、八角、花椒、3克
盐
煮沸,关火,焖泡4小时;(2)小葱切葱花,蒜切末,用刀切开蚕豆至一半;(3)锅中倒入适量油,蚕豆冷油入锅,倒入蚕豆,大火炸至蚕豆皮炸开,捞出;(4)锅中留少许底油,下入蒜、葱花炒香,倒入炸好的蚕豆、盐,
炒
匀即可。
蚕豆炒
豆干怎么做
答:
豆干 200g
蚕豆
100g 辅料 油 适量
盐
适量 鸡精 适量 小葱 适量 花椒油 适量 步骤 1.豆干洗净,切粒 2.蚕豆洗净 3.锅内烧油,放入蚕豆和豆干翻
炒
,加一小碗清水煮一下 4.放盐 5.放鸡精 6.放小葱 7.放花椒油炒匀即可 8.出锅,装盘 小贴士 如果不确定蚕豆是否熟的话就炒至蚕豆开皮就...
干蚕豆
怎么
炒
,干蚕豆怎么炒好吃
答:
2.1、蚕豆解冻,洗净焯水沥干。3.2、油锅烧热,放入姜片辣椒爆香,放入蚕豆翻
炒
几下。4.3、放适量
盐
翻炒几下。5.4、盖上锅盖焖煮一下。6.5、香菜洗净剪短。7.6、放适量生抽,少许鸡精继续煸炒。8.7、放入香菜翻炒几下,至皮焦香,肉软糯即可出锅。9.
干蚕豆
也叫做佛豆、罗汉豆,是一种...
盐炒干蚕豆的
做法大全
答:
盐炒干蚕豆
做法:先把蚕豆淘洗干净,冷水泡几个小时蚕豆微微发胀,用筛子沥干水。再次把蚕豆浸泡冷水中,第二次浸泡时间要短一些,看着有点发胀就可以沥干。等晾干表皮水分就可以用青沙炒了,没有青沙用食用盐也行。没有添加任何东西,也没有市场上卖的那么的酥脆,但蚕豆都有裂口。
蚕豆的
营养价值:...
炒干蚕豆的
做法 炒干蚕豆怎样做
答:
1、食材:蚕豆适量,八角2个,香叶2片,桂皮2个,蒜末适量,蒸鱼豉油1勺,生抽适量,
盐
1勺,盐适量,蔬之鲜适量,香油少许。2、把
干蚕豆
放入盆中,加入清水浸泡一晚上。3、蚕豆体积开始变大,外面的蚕豆皮开始出现褶皱,换一盆干净的水继续浸泡。4、豆子皮没有褶皱、变得非常饱满光滑,就说明浸泡好...
蚕豆炒
豆干的做法有哪些?
答:
主料:豆干200g、蚕豆100g;辅料:油适量、
盐
适量、鸡精适量、小葱适量、花椒油适量 豆干
炒蚕豆
1 豆干洗净,切粒 2 蚕豆洗净 3 锅内烧油,放入蚕豆和豆干翻炒,加一小碗清水煮一下 4 放盐 5 放鸡精 6 放小葱 7 放花椒油炒匀即可 8 出锅,装盘 小贴士 如果不确定蚕豆是否熟的话就炒至蚕豆...
蚕豆
怎么
干炒
才好吃
答:
1. 烹制时要记得小火慢炒,以免糊掉蚕豆。2.
炒的
过程中要不停的翻动,以免炒焦。3. 在调料的选择上,酱油和老抽并不适合用于炒豆类食材,否则会影响颜色和口感。4. 考虑到口感和味道的完美结合,我们可以掌握“鲜咸分离”的原则,即放调料时要分别加
盐
和糖。5. 总结
蚕豆干炒
是一道非常下饭的...
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