猪骨头哪个部位最适合煲汤?

Question

猪骨头哪个部位最适合煲汤?哪个好

Answer 1

后香拐：

后香拐也就是猪后脚杆上面分割出来的嘎嘎，肉质紧致、骨油多很适合煲汤，喜欢煲汤的朋友可以选购这样的骨头，因为除了能吃到嘎嘎还有煲汤最好的东东就是里面包裹着一根筒子骨，煲出来的汤肉紧致汤鲜美

最佳用处： 煲汤


后棒骨：

后棒骨也叫筒子骨、棒子骨，也就是上图后香拐里面分割出来的骨头，生活中筒子骨往往是大家首选骨头，因为骨头里面有很多很多的骨髓，营养丰富，筒子骨不仅可以单炖还可以搭配很多菜肴一起煲汤，比如这个季节大家都喜欢做羊肉汤锅，在羊肉汤锅里面加上几根筒子骨味道那是更加的鲜美。

最佳用处：煲汤、在很多大饭店很多人都吃过就是用一根吸管插在里面吸极品骨髓那个菜也是这个骨头做的

Answer 2

猪骨头哪个部位最适合煲汤?熬汤是如今很多人常见的家中健康养生法，非常简单的养生汤便是龙骨汤了，但龙骨汤也并不是全部的猪骨头都能煮汤，一些猪骨头熬了汤都没有是多少营养成分。但一些猪骨头熬了汤却对人体有非常大益处，筒骨是猪的身上最合适煮汤的一部分，下面就详细介绍了以筒骨熬汤做法，想学健康养生的小伙伴们能够 看一下哦。

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一、筒子骨汤
原材料：
筒骨

作法：
1、把要采用的筒子骨准备好，这儿买的是带皮的，做筒骨汤时一定要把肥的皮除掉。

2、在压力锅里放进水，把烧开后，放进筒子骨焯一下。

3、再次在锅中放进水，把筒子骨一起放进烧开。

4、盖上压力锅的外盖，打一会儿，把筒子骨打熟。

5、等压力锅冒烟后，添加盐，拌和一下。

6、在鲜美的汤里一起添加白醋除腥，还可以改成米酒。

7、再添加生抽，调一下汤的色调。

8、最终熄火，添加鸡精搅拌均匀就可以。还可以适度地天赋加点味精，让汤越来越更鲜。

Answer 3

后香拐也就是猪后脚杆上面分割出来的嘎嘎，肉质紧致、骨油多很适合煲汤，喜欢煲汤的朋友可以选购这样的骨头，因为除了能吃到嘎嘎还有煲汤最好的东东就是里面包裹着一根筒子骨，煲出来的汤肉紧致汤鲜美

最佳用处： 煲汤

后棒骨：

后棒骨也叫筒子骨、棒子骨，也就是上图后香拐里面分割出来的骨头，生活中筒子骨往往是大家首选骨头，因为骨头里面有很多很多的骨髓，营养丰富，筒子骨不仅可以单炖还可以搭配很多菜肴一起煲汤，比如这个季节大家都喜欢做羊肉汤锅，在羊肉汤锅里面加上几根筒子骨味道那是更加的鲜美。

最佳用处：煲汤、在很多大饭店很多人都吃过就是用一根吸管插在里面吸极品骨髓那个菜也是这个骨头做的

Answer 4

棒子骨䃼钙效果好，煲汤时加点醋，营养更好
猪膝，这个部位营养丰富，还有筋，骨髓也多！用这个部位炖汤，很鲜，很浓。是缺盖，病人的补钙最佳之选！

Answer 5

猪骨头最好就是用扇骨煲汤，就是猪脚腿上最上面的大扇骨煲汤，补钙，又不肥腻。