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猪的哪个部位的骨头煲汤最好?
如题所述
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推荐答案 2006-11-17
煲骨头汤最好是用猪腿骨,其次是龙骨,再次是猪头骨。
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其他回答
第1个回答 2019-03-29
猪膝,这个部位营养丰富,还有筋,骨髓也多!用这个部位炖汤,很鲜,很浓。是缺盖,病人的补钙最佳之选!
第2个回答 2006-11-17
喜欢浓一点就用脊骨,如果有人骨头受伤就用腿骨,要把骨髓煲出来本回答被提问者采纳
第3个回答 2006-11-21
膝盖骨关节
喜欢浓一点就用脊骨,如果有人骨头受伤就用腿骨,要把骨髓煲出来
叫“胴骨”,哪个部位的也不太清楚,熬的汤很香的!
第4个回答 2006-11-21
棒子骨,是猪身上最好的煲汤骨,还很有营养.
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相似回答
大家说排骨,沙骨,筒骨
哪
种
熬汤比较好
喝?
答:
煲猪骨汤用什么骨头好呢?
毋容置疑是棒骨
。棒骨是猪的腿骨,尤以后腿骨为佳。棒骨两头大中间小,骨头大肉少得可怜,但它是中空的,里面含有大量的骨髓,煲汤的时候敲碎棒骨,让骨髓慢慢融入到汤中,汤水就会变得口感滑腻、香气浓郁、味道鲜美。其次是
猪脊骨
,脊骨也是骨多肉少,但它同样含有骨髓,煲出来...
大骨
,
汤骨
,龙骨,扇骨,这些有
什么
区别吗?哪些适合作
汤??
答:
一、大骨:又名筒骨
,两头大,中间有洞,富含骨髓,骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头。二、
汤骨就是龙骨
:
猪龙骨是猪的脊背
,肉瘦,脂肪少,含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓释出,骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里。三、扇骨:猪后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨,称为...
排骨 筒子
骨
猪脚 蹄髈
哪
一种
炖汤
营养更高
答:
用筒子骨
最好
,买的时候叫杀猪的人,不要把那跟里面有骨髓
的骨头
砍断,其它的可以砍成一块一块的,那跟带骨髓的,炖
好汤
后,捞起来用嘴吸,特别有营养,特别是孕妇要多吃
猪
哪个部位的骨头煲汤最好
答:
猪的哪个部位的骨头煲汤最好 猪身上可以用来煲汤的骨头主要有四个部位,分别是
肩胛骨
、脊骨、排骨、
棒骨
。棒骨是猪的腿骨,尤以后腿骨为佳。棒骨两头大中间小,骨头大肉少得可怜,但它是中空的,里面含有大量的骨髓,煲汤的时候敲碎棒骨,让骨髓慢慢融入到汤中,汤水就会变得口感滑腻、香气浓郁、味道鲜美...
猪
骨头煲汤哪个部位好?
答:
猪膝,这个部位营养丰富,还有筋,骨髓也多!用这个
部位炖汤
,很鲜,很浓。是缺盖,病人的补钙
最佳
之选!
谁知道
猪的哪个地方的骨头
用来
炖汤
营养价值最高?为什么?
答:
当然是猪筒骨(腿骨那
部分
),可以补钙。如果是骨折后刚做完手术,煲点生鱼汤有利伤口恢复。不过也要注意:按中医学来讲,骨折病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品,骨折后卧床, 胃肠功能减退,胃酸分泌物减少,小肠吸收不良致血钙降低,再加上活动量减少,骨钙盐分解多于合成而...
谁知道
猪的哪个地方的骨头
用来
炖汤
营养价值最高?为什么?
答:
我认为是
猪的
大腿骨。用来
炖汤
营养价值最高。因为猪的腿骨是。猪,身上最粗的一块
骨头
。里面含有丰富的。骨髓。用来炖汤肯定很好,同时猪腿骨的接力组织。含有丰富的。胶原蛋白。也有美容的作用。
大家正在搜
牛哪个部位最好煲汤
排骨哪个部位适合煲汤
羊肉炖汤哪个部位最好
猪骨头煲什么汤最好
熬汤最好的猪骨头
用什么骨头熬汤最好喝
羊肉哪个部位适合炖汤
牛骨头哪个位置更营养
猪骨哪个地方最有营养
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