煲汤最好用什么部分的骨头

Question

如题所述

Answer 1

可以用猪大骨（腿骨），具体做法如下：

主要材料：猪大骨头700克，姜丝5克，白萝卜1根，香葱3根，料酒10克，盐2克，鸡粉2克，耗油5克。

1、准备好食材。

2、姜切丝，白萝卜切块。

3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。

4、锅中热水，倒入猪大骨头。

5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。

6、大火炖1.5个小时。

7、成品图。

Answer 2

棒骨，也叫腔骨（就是卖肉的地方放的特别大的骨头），经过长时间煲煮所释放出来的营养，大多原料无法企及，特别是骨髓，溶解在汤中，让你不觉中增长力量本回答被网友采纳

Answer 3

棒骨，也叫腔骨（就是卖肉的地方放的特别大的骨头），经过长时间煲煮所释放出来的营养，大多原料无法企及，特别是骨髓，溶解在汤中，让你不觉中增长力量，残留在骨中的骨髓你若不忍放过，在吸吮的同时还能增添些许进餐的乐趣。