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正宗酸菜炖排骨的做法
酸菜炖排骨
答:
酸菜炖排骨的做法如下:原料:排骨、酸菜、料酒、大料、葱、姜、蒜、盐。
第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净
。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。第8步、用豆油炒...
炖酸菜排骨
怎样做?
答:
步骤一:把酸菜攥出来 步骤二:排骨高压锅压好 步骤三:加点味精还有适量的盐 步骤四:然后拿起来一部分
,尝尝味道 步骤五:放入酸菜 步骤六:酸菜和排骨一起炖 步骤七:加入水,烧的久一点 步骤八:出锅前加入葱 步骤九:盛到盘子里就可以享用啦~...
排骨炖酸菜怎么
做
答:
排骨的序幕:将排骨冷水下锅,焯水去血沫,捞出沥干备用
。汤底的协奏:在锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒,大火煮沸后转小火熬煮汤底,让香料的芬芳充分融入汤中。排骨的回归:
汤底熬煮约30分钟
后,将焯好的排骨放入锅中,加入料酒和生抽,大火煮沸后转小火慢炖。酸...
大骨头
炖酸菜怎么
做
答:
1.做法一 新鲜大棒骨冷水洗净,
可以多换几次水,冷水加入棒骨煮开焯去血末,用冷水反复冲洗干净,棒骨放入汤锅,加入姜片,葱结大火煮开
。大火烧开滴入白醋和料酒转小火炖煮两个小时,酸菜用冷水浸泡十分钟攥干水分备用,锅中热油,油热倒入葱花八角炒出香味,加入洗净攥干水分的酸菜翻炒一下,盛出...
大骨头
炖酸菜怎么
做
答:
大骨头
炖酸菜的做法
如下:1、将酸菜挤去水,切去根,取一片下来,用刀横片。2、视菜叶厚薄,横片分为两至三片。3、切成丝。4、放入水中浸泡,浸泡时间视酸菜酸度。5、将骨头洗净,入凉水锅中,放入姜3克、料酒1小勺,煮开后再煮两三分钟。将煮过后的骨头用温水冲洗净浮沫,煮过骨头的水倒掉...
排骨炖酸菜的做法
步骤
答:
1、
酸菜
洗净,挤出水分备用。2、新鲜
排骨
剁块,凉水下锅,加两勺料酒,大火
煮
开,撇出血沫。3、焯好水的排骨捞出,用凉水洗净备用。4、另起一锅烧水,放入焯好的排骨,加姜片,葱段,八角,香叶,两勺料酒。大火煮开后转小火,盖上锅盖
炖
30分钟到一个小时。5、加入酸菜,加入盐,鸡精,十三香,...
怎么
做
酸菜炖排骨
?
答:
酸菜炖排骨
做法
:1、锅中放入10克食用油和20克白糖,开中火烧开。2、白糖慢慢地熔化,转小火,用铲子不断地搅拌,使糖受热均匀。3、炒至糖泡由大变得小而细腻后,倒入1碗清水,继续搅拌。4、待水烧开后即可关火,糖色就炒好了,盛在碗里待用。5、另起一个锅,放入排骨和清水,清水可以没过...
老东北
排骨炖酸菜怎么
做
答:
做法
一 在沸水中将
排骨
去除血沫,冲洗干净捞出待用。锅中倒入色拉油和猪油各半,爆香花椒、麻椒、白胡椒、八角、放入排骨煸炒,老抽冰糖上色出香,倒入高压锅上气后压16分钟。打开高压锅,加入
酸菜
、粉条、豆皮结,不加盖煮20分钟即可。做法二 1、酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取1/2酸菜...
酸菜炖排骨的做法
答:
买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。 2、在烫
排骨的
过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。
酸菜炖排骨
(19张)3、烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿...
酸菜的做法
,东北
排骨炖酸菜怎么
做好吃,东
答:
东北
排骨炖酸菜的做法
步骤44.酸菜用热水洗一遍,把水到出去,再添凉水 东北排骨炖酸菜的做法步骤55.用凉水洗一遍之后,尝一下酸菜的酸味,适合自己的口味最好,然后用手攥干水分 东北排骨炖酸菜的做法步骤66.热油锅,放入十三香 东北排骨炖酸菜的做法步骤77.倒入排骨,煸炒排骨至变色 东北排骨炖酸菜的...
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