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广东紫苏焖鸭窍门
紫苏焖鸭
怎么做好吃,紫苏焖鸭的家常做法
答:
用料 主料 鸭肉适量 辅料bai 紫苏 适量 调料 色拉油 少许du 食盐 少许 葱 少许 姜 适量 蒜 适量 水淀粉 少许 柱侯酱 适量 白醋 适量 白酒 适量 白糖 少许
紫苏焖鸭
zhi的做法 1.把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、dao白酒腌制一下,劈掉臊味 2.烧热油锅,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒专香。再放入...
焖鸭的做法步骤图,
紫苏焖鸭
怎么做好吃
答:
用料 老鸭 半只 黄姜 一块 紫苏 一把 蒜头 半只 辣椒 四之一 生抽 若干 料酒 适量 盐 适量
紫苏焖鸭
的做法 半只鸭,忘了是多重了。水开后放鸭肉煮至浮沫出来,捞起用清水冲干净晾干。步骤1 油锅放少许油。因为鸭子本身也有很多油,所以不需要放太多油。热油锅中火翻炒鸭肉,放姜蒜继续翻炒...
紫苏焖鸭
家常做法 怎么做紫苏焖鸭
答:
1、主料:
鸭肉
适量、
紫苏
适量、土豆适量。2、辅料:葱适量、八角适量、香草适量、辣椒适量、冰糖适量、甘草适量、姜适量、蒜适量。3、配料:酱油适量、蚝油适量、白酒适量(料酒)、盐适量、十三香适量。4、准备主要材料:鸭肉500g(1/4只),土豆1个,紫苏100g。5、飞水:烧一锅水水开后将鸭肉放入倒...
紫苏焖鸭
需要放哪些配料 紫苏焖鸭需要什么配料
答:
紫苏焖鸭
需要什么配料1、主料:鸭肉500g、紫苏100g、土豆1个。2、辅料:葱适量、八角适量、香草适量、辣椒适量、冰糖适量、甘草适量、姜适量、蒜适量。3、配料:酱油适量、蚝油适量、白酒适量(料酒)、盐适量、十三香适量。4、焯水:烧一锅水水开后将鸭肉放入倒一些料酒等待水再次沸腾将鸭肉捞出用清水...
有哪些制作
技巧
可以提高
紫苏焖鸭
的味道?
答:
腌制入味:在烹饪前,先将鸭子进行腌制。可以用适量的盐、生抽、老抽、料酒、姜蒜等调料对鸭子进行均匀涂抹,让其充分吸收调料的味道。腌制时间一般不少于30分钟,以确保肉质入味。炖煮
技巧
:
紫苏焖鸭
的烹饪过程中,火候的掌握非常关键。先用大火将鸭子煎至两面金黄,这样可以锁住肉汁,使肉质更加鲜嫩。再...
紫苏焖鸭
的做法步骤图,紫苏焖鸭怎么做好吃
答:
5.热锅内放入少许油,放入
鸭
块,炒至鸭块变色出油 6.放入姜、葱、八角、花椒、桂皮、丁香、陈皮等调味料翻炒 7.放入料酒、老抽、生抽,炒匀上色 8.加入没过锅中鸭块的热水,盖上锅盖,大火烧开 9.转中小火煮至锅内只剩三分之一时放入冬瓜,加盐,翻炒均匀后,小火
焖
至冬瓜熟 10.再加入青...
紫苏焖鸭
简单做法紫苏焖鸭怎么做
答:
料酒,陈醋,生抽,盐翻炒2分钟左右翻炒均匀。7、加入一壶开水沫过鸭肉,盖上盖子,中大火焖煮差不多20分钟。8、差不多20分钟后,鸭肉刚刚露出来了。9、加入紫苏,翻炒几下盖上盖子继续焖煮10分钟左右。10、大概10分钟后,水差不多煮干了,掀开盖子,大火收汁。11、
紫苏焖鸭
出锅装盘,完成。
紫苏
怎么吃
答:
紫苏可以和鸭肉做
紫苏焖鸭
,具体制作方法如下:材料/工具:紫苏1把、鸭肉半只、葱2根、姜1块、蒜3瓣、料酒4勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖5粒、盐适量、油适量、水适量、煮锅。1、首先准备好食材。2、紫苏摘掉根留叶子洗净,蒜瓣拍碎,姜切片,葱切段。3、鸭肉洗净切块。4、鸭肉入锅,加没过鸭肉...
怎么做好吃,
紫苏鸭
的家常做法
答:
2.锅烧热,放油烧至六成热,将
鸭肉
放到锅里煎,注意要将鸭皮朝下、将皮煎至金黄之后出锅,晾凉,切块 3.锅里留油,烧热,放进姜、蒜和辣椒爆香,下鸭块,放腐乳、老抽炒均匀,倒进啤酒没过鸭块,大火烧开,中火
焖
20分钟 4.加生抽、蚝油和糖调味,最后撒上
紫苏
,翻炒均匀出锅 ...
紫苏焖鸭
的做法,紫苏焖鸭怎么做好吃,紫苏焖鸭
答:
食材明细 鸭肉适量 紫苏适量 土豆适量 葱姜蒜适量 八角适量 香草适量 辣椒适量 冰糖适量 甘草适量 酱油适量 耗油适量 白酒(料酒)适量 盐适量 十三香适量
紫苏焖鸭
的做法步骤:1准备主要材料:鸭肉500g(1/4只),土豆1个,紫苏100g 2飞水:烧一锅水 水开后将鸭肉放入 倒一些料酒 等待水再次沸腾 ...
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