77问答网
所有问题
当前搜索:
紫苏焖鸭的做法粤菜
粤菜焖鸭的做法
答:
1.首先把油烧热,放入蒜和鸭块大火炒约5分钟至鸭出油,放入子姜继续翻炒一会;2.加少许白糖和盐,还可以加一点点陈醋,加入水至没过鸭肉,盖上盖中火焖至汁基本收干;3.装盘前,最后一次放入料酒少许,放入青红椒丝略翻即装碟,即成一道美味的广东口味的子姜
焖鸭
做法
二 1、所以食材洗净,子姜...
紫苏焖鸭的
制作方法是什么?
视频时间 01:00
紫苏焖鸭怎么做好吃,
紫苏焖鸭的
家常
做法
答:
少许
紫苏焖鸭的做法
1.把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味 2.烧热油锅,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香 3.调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用
紫苏鸭的做法
广东
答:
鸭
用冷水冲洗干净,鲜
紫苏
切碎。老姜切末。蒜拍碎后再切成细末。干辣椒切段。米酒、生抽混合均匀,涂抹在洗净的净鸭表面,放入容器中腌渍20分钟。中火加热炒锅中的油至5成热,用漏勺托住腌渍过的净鸭,小心地放入油中炸制,尽量让油浸没鸭肉,可以一边炸,一边用炒勺舀起热油淋在浸没不到的鸭肉上。
紫苏鸭的
家常
做法
?
答:
1、净
鸭
用冷水冲洗干净,用小镊子仔细地拔除残余的杂毛,剁去尾部鸭尖。2、鲜
紫苏
切碎。老姜切末。蒜拍碎后再切成细末。干辣椒切段。3、将1/2茶匙盐、1/2茶匙白胡椒粉、广东米酒、生抽混合均匀,涂抹在洗净的净鸭表面,放入容器中腌渍20分钟。4、净鸭腌渍好后取出控干水分。中火加热炒锅中的油...
紫苏鸭
肉如何做
答:
1、将鸭子洗净,用刀将肉片下,并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净,姜也切片备用。2、将锅子烧热,加入2大匙油,放入姜片炒香,再加入鸭肉片。3、拌炒至鸭肉略熟后,加入调味料
焖
入味,最后再将紫苏片加入,拌炒至紫苏熟软后,盛入盘中,即可上桌食用。
紫苏鸭
肉是一道传统名肴,属于
粤菜
系客家菜。
私房沙姜
紫苏焖鸭
怎么做好吃又简单,
做法
答:
紫苏
:适量 生抽 :适量 料酒 :少许 橄榄油 :适量 盐 :适量 白糖 :少许 老抽 :适量 葱 :适量 具体步骤 第一步 1.食材:切块的鸭肉、紫苏、沙姜、葱段。第二步 2.烧热锅,倒入适量橄榄油放入沙姜。第三步 3.接着放入紫苏,略搅拌后盛起。第四步 4.锅里再倒入少许橄榄油,爆香葱白。
广东
紫苏鸭的做法
大全
答:
一:准备食材:一斤鸭子,新鲜薄荷十几克,姜片,味精,老抽,盐,鸡粉,十三香等配料!二:将鸭子清洗干净,内脏更要清洗干净,然后将洗好的鸭子切成小块备用!姜片也要切好备用!三:将切好的鸭子肥肉先放锅中煸炒,肥肉先放进去,这个过程可以不加油,或者加一点点油,因为肥鸭肉本身就出油!肥肉...
有哪些非常地道的粤式美食
做法
值得分享?
答:
1、非常清香好味的一道
紫苏焖
水鸭。2、首先准备半只香
鸭
,下盐、生抽、生粉搅匀3、把鸭肉两面煎至金黄备用、4、炒香姜葱蒜倒入煎好的鸭肉5、下料酒生抽蚝油白糖调味,加适量清水,小火闷30分钟,最后放进紫苏搅拌均匀即可出锅。三、咸鱼茄子煲 1、茄子切段再切成长条小块,咸鱼用温水浸泡20分钟撕成...
鲜
紫苏
叶的最佳吃法
答:
鲜紫苏叶的最佳吃法:
紫苏焖
水鸭。原料:鸭肉、紫苏、姜片、盐、酱油、冰糖。
做法
步骤:第1步、鸭肉焯水去血水,再冲洗干净备用。第2步、洗干净。第3步、姜切片。第4步、紫苏洗干净。第5步、切小段。第6步、锅里倒油,煎一煎姜片。第7步、鸭肉倒进去翻炒一分钟。第8步、下冰糖,酱油。第9步...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
紫苏焖鸭的广东做法步骤
紫苏鸭肉怎么做好吃又简单
紫苏焖鸭的做法粤菜窍门
紫苏焖鸭是哪个地方的菜
紫苏焖鸭最正宗的做法
杭州酱鸭的做法最正宗的做法
鸭和紫菜可以一起吃吗
紫苏子姜炒鸭怎么做
紫苏焖鹅的做法