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和面机粘的面怎么清理
为什么我用
和面机
和面 面团老是挂在和面刀上 根本就是在甩面
答:
机器的原因,还有就是你搅拌
的面
团量太少
和面机
和面会爬杆
怎么
办?
答:
和面桶的容积过大,而你相对和面的量较小,面粉在吸水成为面团的时候,由于面团较小,不能和桶壁产生摩擦,以至于面团
粘
在和面杆上,随着和面杆的转动,面团也向上爬,解决这个问题就是增加和面量,和面量最低要达到
和面机
额定和面量的二分之一,这样就不会发生面团爬杆的情况了。
做晨光烧饼用
和面机
和面老粘缸是什么原因
答:
可能是改良剂造成粘度大。
和面机
和面有弹性
怎么
回事
答:
水过量了。在使用
和面机
和面的时候,和出来
的面
非常有弹性,这是由于水过量了所导致的,需要适当减少水的量就能解决。和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。
为什么买的鲜面条不粘连,加了什么
答:
加了以下:第一,他们会往
和面的
机器里面放盐,但是会控制这个量,不能够放多了,放多了面里面的咸味怕重了,放盐可以防止面条粘连,而且还可以增加面条的韧性,让面条更筋道。然后就是,面条切好之后他们不会放着不管,因为是要卖的,所以不能够马上下锅,就需要有处理的办法,他们一般会再...
和面机
搅杠生锈
怎么
办
答:
蘸点醋擦去锈后,再抹点食用油,用的时候用干净抹布擦净即可。和面机在使用之后要注意
清理
和保养,在齿轮、轴转动处,涂抹机油,搅拌器以及面斗内涂抹食用油,主要保养,这样就可以延长
和面机的
使用寿命
如何用机器压出光滑劲道
的面
条?
答:
1. 选择适合制作面条的高质量面粉,这种面粉蛋白质含量较高,可以使面条更加劲道。2. 准备适量的清水,保证水质纯净,以免影响面条的口感。3. 将面粉倒入
和面机
中,逐渐加入水,边加水边搅拌,直至面粉形成颗粒状。然后开始揉面,直到面团表面光滑,手感有弹性。这个过程可能需要10-15分钟。4. 和好的面团...
请问您,和面时加碱,直接将碱粉撒如
和面机
与和面机中的面粉一起搅拌,行...
答:
用水化开再加进去,量看面多少,一斤面五六克就行,多了会黄有碱味,建议用酵母
小熊
和面机
饺子面团做法
答:
饺子面团做法 1.大碗里放入150克莜麦面,并把莜麦面粉扒拉到碗的一边。2.准备好莜麦面,烧一点热开水。3.往莜麦面的旁边倒入150克刚烧开的热水(慧心贴心提示一:和莜麦面团必须且一定是刚烧开的热开水,莜麦面与水的比例是1:1,利用热水把莜面烫熟,面团不发粘,做好的莜面制品不易断口感好,;...
和面机
搅的时候从里面往外挤面是
怎么
回事
答:
说明里面的活面装置计量出问题了,面无法活的太多,或者是面无法被测出多少,下的太多了,也可能是活料装置轴偏了。
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