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和面机粘的面怎么清理
你好,我买了
和面机
,烤箱等。也从网上找了方子,可还是做不好,面包不是...
答:
面包
机和面
是预先制定好的程序,用后油法和面到抻拉开成薄膜状后,第一次醒发15分钟,然后注意手势,滚圆,静置10分钟,分成所需大小的几份,擀开排气,做造型,然后做最后发酵。看你的描述,如果不是揉面不到位的话,应该是排气不均匀所致。再一个就是最后发酵注意不要发过头。
双动双速
和面机
面粉为什么往上搅
答:
立式双速
和面机
放进面运行以后就很无力像是搅拌不...如果是380伏的电压,可以排除电力的原因,那么一定是皮带松了
怎么
用双动双速和面机做面包 双动双速也算可以
的 面
打的不合适也不会是机器的事 用的是面包专用粉吧打面一直正转,这个知道吧。首先慢速转十分钟以内,加入黄油,慢速或中速转匀,快速...
怎样用
和面机
和面?
答:
使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式
和面机
的和面效果。加工出来
的面
品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
有不
粘
面粉的
和面机
吗
答:
有,如果按正常比例
和面的
话,面桶是不沾面的。
和软面用
和面机怎么样
能不
粘和面机
答:
和面机
一般
的面
水比例是1:0.4, 太软的话容易
粘
辊,出的馒头成型也不好
B30
和面机
调不到位面桶底部有干
面怎么
调节?
答:
第3名
和面机
调不到位,面桶底部有干面,应该是操作不当造成的,可以看看使用操作说明。
做手抓饼
的面怎么
和好?
答:
1、将面粉和盐先混合好,慢慢倒入开水,边倒边用筷子顺时针搅成面片状,继续慢慢倒入凉水用筷子搅匀,加入猪油,用手揉成光滑
的面
团。2、面团揉好后,盖上保鲜膜醒30分钟。3、放到案板上将面团揉圆,平均分成8份,将每个面团都均匀抹上一层玉米油防
粘
。4、手上也抹上玉米油,将面团轻轻摁成饼状。
小熊
和面机
醒面
怎么
保持温度
答:
要想面和的好,水和面粉调和的比例很重要,这款小熊
和面机
模拟手工揉面,采用科学的比例,通过智能定时,来实现面粉和水均匀混合,轻松帮你揉出三光面团。恒温发酵好的面团,手指轻轻按一下,指印处不会立刻恢复,也不会慢慢塌陷,发酵得刚刚好它的主要配件—304不锈钢的和面桶,揉面不容易粘壁,清洗...
求无矾香酥大油条配方及制作流程,怎样用
和面机
和面,早餐店里用_百度知...
答:
3.注意事项:配料与面和好后加水,水加了
和面
到面看不见粉状时继续和1-2分钟,然后就将容器用东西盖上。这次
的面
有点粘手,过30-40分钟再揉一次,这次的面就不
怎么粘
手了,可以看见面有些光滑,从底部翻起来用重叠的方法揉面3分钟,再加盖,放30分钟再揉面,这次的面比先前更光滑了。用第2次...
打算买一台家用
和面机
,大家有什么选购建议呢?
答:
家用
和面机
建议你看一下小熊电器、凯伍德这些牌子。我家用的小熊,5口之家完全够用了。在和面时,把面粉和水按比例放好,再按键,几分钟面团就和好了,揉出来
的面
团和手工的差不多,而且不会
粘
锅,很方便清洁。你可以去某东小熊旗舰店去看看详细介绍。
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