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和面机粘的面怎么清理
没有
和面机
,面包的和面步骤及制作方法
答:
二、做法 1面团配料:高粉175G,低粉75G,鸡蛋1个,糖50G,酵母4G,牛奶100G,盐1G,胚芽一小把。2蘸底配料:低粉10G,白糖5G,芝麻5G。3所有面团配料混合(牛奶分次逐量加入),揉至扩展状态,胚芽最好在揉面快完成的时候加入,揉均匀即可。放温暖处发酵成2-2.5倍大。准备好蘸料。4将面团排气...
最近两次用
和面机
和做面包的面团
怎么
也成不了团整个
粘
在桶底,之前和...
答:
搅拌过度,就容易沾缸低。
牛肉板面和好
的面
老是发硬是
怎么
回事?
答:
板面的做法分为传统手工抻面,和机器压面。首先跟大家说说我们安徽这边传统的手工抻面。手工抻面的和面比例为:30斤面,14斤水,500克盐,15克碱。把盐,碱先在水里化开,然后倒入
和面机
里和面。和面时间为5-10分钟,然后把面搓成小面棒,接着撒上玉米淀粉,防止
面粘
,然后在装在盒子里,有人吃饭...
炸糖糕能不能用
和面机
和面?
答:
这样可以防止汤勺
和面
糊之间相互粘连,先倒入勺子中半勺的面糊,然后加入适量的馅料,再加入半勺的面糊,将勺子放入油锅中炸,炸至糖糕定型之后,稍微摇晃一下勺子,糖糕就自动脱落了。按照同样的方法继续制作糖糕,炸的过程中多翻几次面,一直炸至两面金黄就能控油出锅啦。
和面机
可以拌红桃粿皮吗
答:
可以。下面分享潮汕红桃粿
和面的
方法:1、需要将面粉与白糖拌匀,再把干酵母兑入30度左右的温水化开,分多次加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌。2、然后将面粉充分揉拢成光滑的面团,放置在30度左右的地方进行发酵。3、发酵好后将面团取出放在面板上静置一小会儿,再将面团揉至光滑后。4、放入面盆中,...
做蛋糕时面糊要调到怎样稠才可以?新手需要注意什么?
答:
混合后需筛粉取决于盐,绵白糖拌均混和放进
和面机
选用中等速度搅拌均匀。随后将色拉油,鸡蛋黄,水,香草粉等辅材按序先后添加小麦面粉等料选用中等速度搅拌均匀做成面浆。选用蛋糖拌和法将蛋白质,塔塔粉,绵白糖搅弄成粘状。所生成的蛋白质浆不必过度衰老。失其具备顶峰状为最好。最终将面浆和蛋糖...
和面机
烧了,
怎么
休
答:
一般情况下很难烧环的,可能是使用过度了吧,可以找维修店修一下啊!初步鉴定,可能是发动机烧了,这种情况可能需要更换,也可打服务电话查询一下,这种机器也有保修期的,有些五六年保修的呢,可以试试看,如果不懂得注意别乱通电尝试,以免引起不必要的后果。
用
和面机
和面搅拌时间长
怎么
办
答:
你使用的是一次和多少
面的和面机
,和面量不一样,需要的时间也不一样,你最好看着只要和成光滑的面团就行,不要长时间和,对面不好。银鹰的和面机有不同型号。可根据你的需求选择
用
和面机怎么
搅面吃的时候有筋力
答:
你好,可以在
和面
时加点食用盐、筋力源等比较筋道有劲。
双速双动
和面机的
缺点
答:
无法进行翻转。双速双动
和面机
属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。双速和面机存在的不足之处是大多固定设备,无法进行翻转,在和面搅拌完成后,需要手动将面粉从搅拌筒体内取出,而面粉容易聚集粘连在搅拌筒体底部,不便于取出面粉。
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