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冬季腌菜做法大全
腊
腌菜
的腌制方法
答:
主料 苦菜适量 辅料辣椒粉适量 花椒粉适量 茴香籽粉适量 红糖适量 酒酿适量 配料盐适量 微辣口味 腌工艺 三刻钟耗时 简单难度 腊
腌菜
的
做法
步骤 请点击输入图片描述 1 晒干的苦菜切成细小的段,如果喜欢长的可以切长点,叫长腌菜,喜欢短的就切短点。请点击输入图片描述 2 切好的菜放在大盆里。请...
腌菜
的
做法大全
答:
准备材料:莴笋、黄瓜、剁辣椒。步骤:1、准备食材莴笋和黄瓜,削皮。2、黄瓜洗净,切成菱形状。放入两茶匙食盐,
腌
出水份。3、搅拌,腌5分钟。4、5分钟后用水冲洗,去掉盐味。5、放阳台,控干水分,大概30分钟,看天气。6、水份控干后,放入5茶匙剁辣椒。7、搅拌均匀。8、放入少许味精,搅拌均匀。
跪求东北地区
腌咸菜
的一些配方(图)
答:
6、
咸菜
的腌制温度及放置场所(1)咸菜的温度一般不能超过摄氏零上二十度,否则,使咸菜很快腐烂变质、变味。在
冬季
要保持一定的温度,一般不得低于摄氏零下五度,最好在零上二至三度为宜。温度过低咸菜受冻,也会变质、变味。(2)贮存脆菜的场所要阴凉通风,蔬菜腌制之后,除必须密封发酵的咸菜以外...
泡
腌菜
准备材料和
制作方法
?
答:
说起
腌菜
,大家都很熟悉,腌菜也是我们中国的一道传统的菜。小时候最喜欢妈妈做的腌菜了,每次腌好以后都要来上半碗解解馋,
冬天
大家都喜欢吃火锅,吃火锅的时候就上一小蝶腌菜,爽口又解腻,吃主食的时候也可以配上点下饭,今天给大家介绍的这个腌菜,即简单又可口,食材只需要三种就可以了,喜欢的朋友...
怎么做腌菜
答:
怎么做腌菜
是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品, 泡菜、榨菜都属腌菜系列。腌菜有两种
制作方法
:一是干腌:将青菜洗净剁细晒干,放进坛子里密封就成;二是汤腌:先将青菜洗净用开水烫熟,然后切成约3厘米长一截放进坛子里,再掺入淘米水或米汤,腌制一...
胡萝卜
咸菜
的
做法大全
窍门
答:
食物:红萝卜 一个、葱、麻椒、八角适当、盐、生抽、粗 适当 红萝卜腌渍
咸菜
的
做法
一:1、将新鲜红萝卜在自来水龙头下边冲洗干净。2、切割成条形。其大小长度自身决策。3、接到大汤碗中,倒进凉开水,水未过罗卜干就可以。4、撒上盐。放冰箱冷藏室腌一晚上。5、取下,沥干水份,晾晾。6、准备好...
如何腌芥菜
咸菜
答:
做法
二 把芥菜洗净,马到一个大缸里面,一层芥菜,一层盐,一般是一斤芥菜,三两盐,到最后放入清水是清水,没过芥菜,这样腌制半年左右就能吃了,也可以切成薄片进行腌制,那样烟的会快一些,平时炒菜吃腻了,可以吃点腌的芥菜,很清爽的,但是这样的
咸菜
不能常吃,常吃会对身体不好 做法三 芥菜...
东北腌白菜的
做法
视频
答:
东北腌白菜之一的
做法
主料:白菜1000g 调料:食盐适量、胡椒粉适量 做法步骤:1、第一步:首先准备一颗白菜,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒面 2、第二步:然后过上一两个小时,把水控掉再继续往上面撒辣椒面。3、第三步:再然后撒上辣椒面然后带上手套,给白菜做个全身按摩...
腌制好的雪里红的
做法大全
答:
腌制雪里红的
做法
步骤44.泡菜盐一袋,用普能的碘盐也可以的。腌制雪里红的做法步骤55.
腌菜
的小缸。提前清洗干净,凉干。腌制雪里红的做法步骤66.基本按照,一层雪菜,一层盐,边放边用手使劲压一下,雪菜和盐的比例,按照10:1或10:2,如果近期吃完的,可以适当的少放盐,想长久放一段时间,...
腌菜
的
做法大全
答:
1、炒
腌菜
。用料:腌菜180克、五花肉100克、生抽4克、老抽5克、食用油15克、料酒8克、盐5克、白糖8克、红椒1个、下饭神器肉丁炒腌菜的
做法
:(1)准备自制的腌菜,没有可以去市场买成品“雪里蕻腌菜”,淘洗一下,用手挤出水份,生姜切末,五花切丁,红椒切丁。(2)放入油,放生姜末煸炒出香味。
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