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西餐点菜顺序
西餐点菜
的菜单是怎样的一个
顺序
?
答:
西餐的第一道菜是头盘
,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。2)汤。和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的...
谁知道
西餐点菜
的菜单是怎样的一个
顺序
呢
答:
西餐点菜的菜单顺序从前到后是前菜、色拉、汤、副菜、主菜、甜品
。1 、前菜
西餐的第一道菜是头盘
,也称为开胃品。开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分,也有餐厅按照海鲜和陆地区分。2 、色拉 色拉在西餐中有很特殊的地位。很多时候色拉会以副菜形式和主菜一起出现,一般此时色拉的量会比较小...
西餐
如何
点菜
答:
常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼、鸡尾杯、焗蜗牛等
。2.汤 汤通常是中餐的第一道菜,但对于西餐来说,是第二道菜。一小份热汤可以刺激味蕾,还可以给消化道增加点“润滑剂”。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬...
西餐
点餐的正确
顺序
是什么
答:
西餐点餐的正确顺序,
通常是按照开胃菜、汤、副菜、主菜、配菜、甜点以及咖啡依次进行的
,具体如下所示:1、开胃菜开胃菜大多是具有特色风味,数量少,质量高;常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼等等。2、汤西餐的汤分为三种,分别是罗宋汤(红汤)、白汤(蘑菇汤)和清汤。3、副菜西餐的副菜称...
西餐
用餐的
顺序
答:
1、
头盘
西餐的第一道菜是头盘
,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。2、汤 与中餐有极大不同的是,西餐的第二...
西餐
零点点
餐点菜
的
顺序
?
答:
西餐点菜
的
顺序
如下:饮品:通常是在入座后首先点的,可以选择咖啡、茶、果汁、汽水等。如果需要,也可以点一杯开胃酒。前菜:点前菜可以在等待主菜的过程中开胃。前菜的选择通常包括沙拉、汤、鱼类或海鲜等。可以根据个人喜好和食物口味进行选择。主菜:主菜是整个餐点的重点,通常包括肉类(如牛排、...
怎样吃
西餐
答:
1、
西餐点菜
常识 正式的全套餐点上菜
顺序
是:①菜和汤 ②鱼肝油 ③水果 ④肉类 ⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点...
西餐点菜顺序
答:
西餐点菜顺序 点西餐菜对许多人来说都还较陌生,但是作为商务师来说是必须了解的,以下是西餐上菜顺序,以供学点西餐菜者参考:1、
头盘
也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的.品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。2、汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤...
西餐点菜
及上菜
顺序
是怎样的
答:
正式的全套餐点上菜顺序是:1)头盘。
西餐的第一道菜是头盘
,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。2)汤。和中餐不同的...
西餐
中的
点菜
方式是什么?
答:
西餐的菜式,虽不像中餐那样繁多,但是每道一般只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,对此有所了解,对您在点餐的时候会有很大的帮助。(1)
西餐的第一道菜是头盘
,也称为开胃品,一般数量较少,质量较高,有冷头盘或热头盘之分。常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡稣...
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