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西餐点菜顺序
西餐点菜
的菜单是怎样的一个
顺序
?
答:
西餐
在菜单的安排上与中餐有很大不同。和热闹的中餐相比,西餐显得更为精简,最常见的是三道式,五道式和八道式菜单。今天就根据上菜
顺序
对西餐各类餐品的作用做一个简单的介绍。1 前菜 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分,也有餐厅按照海鲜和陆地区分。
吃
西餐
应该注意什么准备什么
答:
吃
西餐
要讲究的一用餐礼仪。一,上菜。上菜的
顺序
一般是:面包,冷菜,汤类,主菜,甜点,咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤。主菜有鸡,鱼,牛肉,猪肉等。最后是饮料或水果。二,刀叉匙的使用。汤匙横摆在汤盘前面,其它刀叉分别放在各道菜的两边,用刀叉要由外而内。吃肉类用刀,用...
西餐点菜顺序
答:
1、前菜:
西餐
的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分,也有餐厅按照海鲜和陆地区分。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以微咸和微酸、微甜为主,量不会太多,品质较高。头盘的作用,就像给黑暗的房间点起一盏明灯,让沉睡的味蕾渐渐苏醒和活跃起来。
西餐点菜
礼仪和上菜
顺序
答:
西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。下面是我给大家搜集整理的
西餐点菜
礼仪和上菜
顺序
。希望可以帮助到大家!西餐点菜礼仪 西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就...
西餐
的基本礼仪有哪些呢?
点菜
的
顺序
哈。。谢谢了。。。
答:
蔬菜类菜肴在
西餐
中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐
顺序
上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食...
西餐
中正餐的一般
顺序
?
答:
一主六配——
西餐点菜
法 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,下面我们就将其上菜
顺序
作一简单介绍,希望对您初到西餐厅点菜时能有所...
西餐点菜
的菜单是怎样的一个
顺序
?
答:
西餐
菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。\x0d\x0a\x0d\x0a应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。\x0d\x0a\x0d\x0a除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份...
为什么
西餐点菜
是这样点的?
答:
点
西餐
菜对许多人来说都还较陌生,以下是西餐上菜
顺序
,以供学点西餐菜者参考:1.头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式...
介绍下西式餐桌礼仪!
答:
西餐
的全套餐点上菜
顺序
为:开胃菜,汤,副菜,主菜,沙拉,甜品,咖啡和茶。不用全部都点,点的太多吃不完也是非常失礼的。一般前菜,主菜加甜品是比较合适的选择,
点菜
并不是由前菜开始点,而是先选一样想吃的主菜,再配上适合的前菜和汤。三、开饭前 西餐不像中餐,每个人都是单独一盘食物...
中
西餐点菜
的
顺序
答:
点菜
并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。 如果你参加正式宴请的话,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾暗示着宴会的开始和结束,西方有讲女士优先的原则,
西餐
宴会上女主人是第一
顺序
,女主人不坐,别人是不能坐的,女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以...
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