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西餐点菜顺序
正确的
西餐
就餐方式以及就餐
顺序
?
答:
二.西餐餐桌礼仪 餐桌上必须要注意的是: 1.
西餐点菜
及上菜
顺序
西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份...
吃
西餐
点餐时注意什么
答:
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。
西餐
吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。4、第四道主菜西餐的
点菜
技巧 肉、...
法国
西餐
如何
点菜
答:
法式
西餐点菜顺序
:西餐的第一道菜叫做头盘,也称为开胃品。开胃品的具体内容一般分为冷头盘或热头盘,常用的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜大多都具有西餐自己的特色风味,而且味道主要是咸和酸,而且数量较少,质量较高。汤与中餐有区别的是,...
吃
西餐
应该怎样
点菜
?
答:
现在中国改革开放的程度那么高,越来越多的西方国家的餐食进入中国,大街小巷,几乎随处都可以看到
西餐
厅了。但是
西餐
是一种完全不同于中国饮食的菜式,进行
点菜
的时候要注意一些东西,以避免造成一些笑话。 进入西餐厅之后,等到客人入座以后,一般会有服务员来递上菜单的,你想点什么菜完全依照个人的...
西餐
礼仪例举三条
答:
3、了解上菜的次序 正式的全套
西餐
上菜
顺序
是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。
点菜
并不是由前菜开始点,而是先选...
西方人餐桌上的礼仪
答:
在桌子上摆放刀叉,一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐,必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。刀叉是从外侧向里侧按
顺序
使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。进餐时,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成双成对使用的。有些例外,喝汤时,则只是把勺子放在右边——用...
吃法国菜有什么
顺序
?
答:
餐具的摆放:到法国餐厅入座后,面对面前一堆的刀叉是不是会感到有些困惑?其实,餐具的摆放位置是引导用餐的,如果有人请你吃法国菜,只要看看餐具就知道今天的宴请有几到菜了。餐具的使用
顺序
是先从外向里使用,刀和勺在右侧;叉和餐巾在左侧;玻璃杯在右侧;碟子(色拉、黄油碟子)在左侧。
关于
西餐
礼仪基本知识
答:
正式的全套
西餐
上菜
顺序
是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。
点菜
并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,...
外国人吃
西餐
的步骤??
答:
2011-05-02 外国人怎么吃
西餐
13 2021-04-29 吃西餐的七个步骤是什么? 2 2020-03-02 吃西餐流程是怎么个流程? 1 2018-09-13 去吃西餐的步骤 14 2013-08-16 西餐的流程 16 2006-01-31 如何吃西餐有甚末步骤和礼仪吗? 30 2020-03-07 吃西餐的正确
顺序
是什么? 5 2014-06-20 西餐的正确...
如何理解"
西餐
礼仪"的位次礼仪
答:
①恭敬主宾。在
西餐
中,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座,以便进一步受到照顾。②女士优先。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重。在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男...
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