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西餐点菜顺序
为什么西方人吃饭的习惯是左手一把叉右手一把刀?
答:
西餐
是指对西方国家餐饮的一种统称,基本特点是用刀叉进食。用餐方式:东方型(用筷子,如中国,韩国,日本。)手抓型(印度,阿拉伯。)刀叉型(英国,美国,西班牙。)西餐礼仪设计的方面:进餐
顺序
(吃一道菜上一道)餐桌上的举止(手不能放在桌子下方)餐桌上的交际(男服务生上菜)
点菜
的技巧(不懂...
吃
西餐
该注意些什么
答:
正式的全套餐点上菜
顺序
是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。
点菜
并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主...
上菜应该先上什么后上什么,谢谢
答:
1.
西餐点菜
及上菜
顺序
西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了。可以不要汤,...
中国与西方国家餐桌礼仪之异同
答:
1、在餐桌问候方面 中国人与人打招呼第一句话一般是“吃饭了吗”;而西方人第一句话一般是“你好”或“很高兴见到你”。2、在饮食方面 中国人的饭桌上菜色比较丰富,以肉食为主;而西方人的菜色就比较单调,但是讲究荤素结合。3、在餐桌礼仪方面 中国人吃饭的时候喜欢热闹,喜欢边吃饭边聊天,而且聊...
西餐
基本功是什么~?
答:
西餐
在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办 宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有 一种,对许多人来说,点西餐菜还是比较陌生的。以下是西餐上菜的
顺序
,以供准备吃西餐的朋友作为
点菜
参考。 1.头盘 也称...
点菜
3个忌讳
答:
点菜3个忌讳3
西餐
礼仪
点菜顺序
一、头盘 1、西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。 2、因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。 二、汤 与...
吃
西餐
是左刀右叉还是左叉右刀?
答:
吃
西餐
是左叉右刀。吃西餐使用刀叉时需要注意以下四点:1、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;2、切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。3、进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃...
请问一下,关于吃
西餐
中的
点菜
份数问题。谢谢
答:
老外一般喜欢自己每人一份!中国人讲究的话就和老外学! 开胃菜,汤,一人一份!牛排和猪排都属于主菜,是每人一份!也可以两人同吃一份! 如果是正式场合的话 基本上:在吃饭之前每人一个小餐包, 一点黄油, 沾面包的了, 然后是头盘:汤汤水水的请问一下,关于吃
西餐
中的
点菜
份数问题。谢谢 ...
吃
西餐
需要注意什么?
视频时间 00:51
西餐
的缺点
答:
6、正式的全套餐点上菜
顺序
是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。
点菜
并不是由前菜开始点,而是先选一样最...
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